Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Темный лагер в американском стиле

Описание стиля
Темный лагер в американском стиле

Цвет от светло-коричневого до очень темного. Холодного помутнения быть не должно. Слабый солодовый аромат с выраженными включениями карамельного и жареного солода. Фруктовых эфиров, диметилсульфида и диацетила в аромате быть не должно. Хмелевой аромат от очень слабого до слабого. Слабый солодовый вкус с выраженными включениями карамельного и жареного солода. Часто используется несоложеное сырье. Хмелевой вкус от очень слабого до слабого. Хмелевая горечь от очень слабой до слабой, чистая, непродолжительная. Карбонизация высокая. Фруктовых эфиров и диацетила во вкусе быть не должно. Тело легкое, с чистым финишем.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,040-1,050 (10,0-12,4 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,008-1,012 (2,1-3,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,2%-4,4% (4,1%-5,6%)
Горечь14-24 IBU
Цветность14-25 SRM (28-50 EBC)
22 ноября 2019
«Медовуха Fest» (Суздаль)

С 22 по 24 ноября 2019 года на площадках главного туристического комплекса «Суздаль», а также на площади торговых рядов пройдет четвёртый гастрономический фестиваль медовухи.

25 ноября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Екатеринбург)

25-29 ноября 2019 года в Екатеринбурге пройдёт 20-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

26 ноября 2019
3-й Петербургский форум производителей безалкогольных напитков

26-28 ноября в Санкт-Петербурге, в отеле «AZIMUT» (Лермонтовский проспект, 43/1), состоится Третий форум производителей безалкогольных напитков.

Лучшее
1 20419
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи