26.10.2022
Бары и магазины
← Обратно к новостям
02 июня 2025, 14:49
В Вологодской области «наливайкам» предложили микрозаймы на перепрофилирование
В Вологодской области обсудили реализацию областного закона об ограничении времени продажи алкоголя. Как написал в своём телеграм-канале губернатор Георгий Филимонов, число алкомаркетов сократилось на 40%, а продажа алкоголя в них снизилась на 32%.
Всего до принятия закона в области работало 610 алкомаркетов: 318 магазинов федеральных сетей и 292 региональных. Из них закрылось 244 магазина, в том числе 145 точек федеральных сетей. Кроме того, было закрыто 27 «наливаек», 15 из которых — в областном центре, и 11 — в Череповце. Всего продажа алкоголя в области сократилась на 20%.
За май областные власти выдали 27 предписаний, по 8 из которых приостановили продажу алкоголя. У 8 «наливаек» были приостановлены лицензии.
Для продолжения работы предпринимателям предложили воспользоваться кредитами. Микрозаём от областного фонда поддержки малого бизнеса на сумму до 5 млн рублей под 3% на срок до 36 месяцев предприниматели могут получить, на приобретение оборудования и мебели для перепрофилирования бизнеса.
«За май выдали четыре микрозайма на общую сумму 15,25 млн руб. Теперь вместо алкомаркета, пивного бара и двух «наливаек» владельцы откроют новые точки общественного питания в Вологде, Липином Бору, Кириллове и Кирилловском округе», — написал Филимонов.
Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
24.08.2020
29.08.2018
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться