Бары и магазины

← Обратно к новостям
17 ноября 2025, 15:21

В Вологде и Череповце демонтировали вывески магазинов «Красное&Белое»

В Вологде и Череповце демонтировали вывески магазинов «Красное&Белое»

Вывески алкомаркетов «Красное&Белое» полностью демонтированы в Вологде и Череповце. Об этом сообщил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.

— Все вывески алкомаркетов «Красное&Белое» демонтированы в Вологде и Череповце. С фасадов зданий убрали конструкции, размещенные с нарушением правил благоустройства. Это логичное следствие той работы, которую ведем по регулированию розничной торговли спиртным в регионе. К тому же компания не осуществляет продажу алкоголя с 25 июля - действие лицензии приостановлено. Выражаем надежду, что владельцы сети примут условия ведения бизнеса в регионе и приступят к ребрендингу, — сообщил Филимонов в своем Telegram-канале.

Глава региона отметил необходимость для алкогольного бизнеса переформатирование в сеть продуктовых магазинов у дома и продолжение торговой деятельности с алкогольной лицензией при соблюдении норм областного закона, отметил глава региона.

— Мы всецело приветствуем такие инициативы. Выделяем льготные субсидии для создания заведений общественного питания по программе «5-3-3» — выдаем займы до 5 млн рублей на три года под 3% годовых. Активно ведем эту работу и помогаем малому и среднему предпринимательству. Настроены на партнерство со всеми сетями бывших алкомаркетов по ребрендингу и переформатированию. Оказываем всемерное содействие. Новые стандарты - это не более 20% торговли алкоголем в отдельном зале и функционирование в соответствии с режимом продажи, предписанным областным законом, в формате продуктового магазина, — отметил губернатор.

Ранее подобный курс выбрали крупнейшие торговые сети, действующие в регионе. Так, сеть алкомаркетов «Бристоль» завершила переход на формат «Б-продукты» по всей Вологодской области. Ранее подобную кампанию начала и региональная сеть «Северный градус», как сообщал глава региона.

С 1 марта розничная продажа алкоголя по будням разрешена в Вологодской области с 12:00 до 14:00 по московскому времени, а в заведениях общественного питания с соответствующей лицензией действует без таких временных ограничений. В результате на данный момент почти 70% алкомаркетов по области закрылись или изменили формат работы.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»