24.08.2020
Бары и магазины
← Обратно к новостям
02 февраля 2021, 14:52
— РБК
В селах Татарстана откроют магазины с алкоголем
На коллегии Госалкогольинспекции Татарстана глава ведомства Жаудат Ахметханов заявил, что из 1160 населенных пунктов региона в 517 нет точек по продаже алкоголя. Он отметил, что для борьбы с контрафактом там планируется открыть легальные магазины при поддержке органов власти.
— Конечно, «теневые дельцы» используют эту ситуацию в своих нарушающих закон целях. Поэтому мы совместно с минпромторгом, «Татпотребсоюзом» и руководством муниципальных образований ставим задачу по открытию магазинов в таких деревнях. Это могут быть и модульные павильоны системы РАЙПО, и уже имеющиеся стационарные торговые объекты, и новые легкие постройки, — сказал глава ведомства.
Такое решение положительно оценил директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз:
— В местах, где нет легальной торговой точки, жители все равно употребляют алкоголь, только контрафактный. Проблема еще в том, что в селах России, в принципе, не пьют легальный алкоголь. По статистике, в сельской местности проживает 35% населения. При этом выпивают они не более 5% от всего легального алкоголя. Это, конечно, связано с доходами населения. Например, в нищем регионе средней полосы открывать магазины, чтобы заместить нелегальный алкоголь, — бессмысленно. А вот в зажиточных регионах — это однозначно разумный путь. Для республики это правильное решение.
Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
26.04.2022
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться