Сразу три бара в Барселоне признали лучшими заведениями 2022 года

В 14-й раз бренд Perrier представил рейтинг 50 лучших баров мира. На этот раз победителя нашли не в Лондоне, как это бывало раньше, а в Барселоне. Рейтинг был составлен на основе голосов 650 экспертов индустрии напитков — барменов, миксологов, отраслевых журналистов. Каждый член жюри мог выбрать семь лучших баров, которые он посетил за последние 18 месяцев.

Рейтинг 2022 года был представлен 4 октября во время онлайн-трансляции. В число лучших вошли заведения из Греции, Мексики, США, Испании, ОАЭ, Великобритании, Франции, Италии и множества других стран. А так выглядит топ-10 лучших баров. 

Paradiso, Барселона (Испания) 

Бар спрятан в магазине пастрами — вход в него лежит через фальшивую дверь от холодильника. Внутри удивляют не только деревянные интерьеры, но и инновационное меню с напитками. 

Tayer + Elementary, Лондон (Великобритания)

Проект Tayer + Elementary запустили Моника Берг и Алекс Кратена в 2019 году. Они переосмыслили привычный взгляд на коктейль-бар, создав уникальное место с особым дизайном, меню и подходом к обслуживанию гостей. 

Sips, Барселона (Испания)

Заведением управляют одни из лучших барменов в мире — Симона Капорале и Марк Альварез. В заведении делают ставку не только на качество, но и на эмоции. 

Licorería Limantour, Мехико (Мексика)

Бар Licorería Limantour не выходит из рейтинга с 2014 года. Это первое заведение в Мексике, которое получило столь высокую оценку от барменского сообщества. 

Little Red Door Paris, Париж (Франция)

Бар Little Red Door постоянно меняет свою концепцию. В этот раз владельцы сосредоточились на устойчивости и экологичности —- создают коктейли из натуральных продуктов. 

Double Chicken Please, Нью-Йорк (США)

В Double Chicken Please популярные у американцев блюда превращаются в оригинальные коктейли. Гости могут попробовать «жидкую пиццу» — напиток из сыра, томатного сока, базиликового меда и яичного желтка.

Two Schmucks, Барселона (Испания)

Пятизвездочный дайв-бар Two Schmucks расположен в историческом районе города Эль-Равале, но при этом остается дерзкой панк-обителью. 

Connaught Bar, Лондон (Великобритания) 

Connaught Bar — это пример для остальных заведений. В нем сочетаются принципы классики и современности, традиций и изобретательности: в 2020 году был удостоен первого места в рейтинге. 

Katana Kitten, Нью-Йорк (США)

Katana Kitten — островок Японии среди шумного Нью-Йорка. Внутри бар оформлен в стиле азиатских 80-х.

Alquímico, Картахена (Колумбия) 

У бара Alquimico три этажа, но каждый по-своему важен. Внизу — пространство для вечеринок, посередине — зона для тех, кто пришел за сложными коктейлями, а наверху — уютное местечко для тихого отдыха.   

Полный список баров, вошедших в топ-50, можно посмотреть на сайте worlds50bestbars.com.