Бары и магазины

← Обратно к новостям
19 апреля 2022, 13:49

Российские алкогольные и продуктовые ритейлеры увольняют сотрудников и сворачивают новые проекты из-за кризиса

Российские алкогольные и продуктовые ритейлеры увольняют сотрудников и сворачивают новые проекты из-за кризиса

Из-за экономического кризиса российские розничные сети отказались от планов по развитию бизнеса и, в частности, от открытия новых точек. Из-за подорожавшей логистики и роста цен на сырье и комплектующие сетям приходится отказываться от некоторых расходных статей.

Экономический кризис не пощадил в том числе алкогольные сети: по данным сотрудников одного ритейлера, пожелавших остаться анонимными, их руководство отказалось от планов по открытию порядка 1 тыс. точек в 2022 году. Компания якобы сократила 80%сотрудников, занимавшихся поиском помещений для новых магазинов и их проектированием.

X5 Group, которой принадлежат «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель», сообщает, что приостановила до конца апреля программы открытия и реконструкции магазинов для пересмотра капитальных инвестиций на 2022 год. При этом, по слухам, в компании сокращают сотрудников и проводят кадровые перемены. Например, сейчас X5 собирается переформатировать отдел развития сети «Перекресток», в котором работает более ста человек. Большая часть сотрудников возьмет на себя новые обязанности. Также, по некоторым данным, в X5 Group расформировали региональную команду «Перекрестка», отправив часть сотрудников под сокращение.

Во «Вкусвилле» приостановили ряд проектов, а сотрудников, которые над ними работали, перевели на другие должности или задействовали в других областях деятельности компании. В «Азбуке вкуса» отчитались, что решили довести до конца открытия тех новых точек, которые уже преимущественно готовы к запуску, а от дальнейшего расширения пока отказываются. На персонале это не отразилось. 

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво