Бары и магазины
← Обратно к новостямПравительство Таиланда может отменить 52-летний запрет на продажу алкоголя в дневное время

Премьер-министр страны Среттха Тависин рассматривает возможность отмены 52-летнего запрета на продажу алкоголя во второй половине дня, чтобы помочь облегчить состояние туристического сектора страны.
— Премьер-министр Сретта с удовольствием рассмотрит предложения от операторов ресторанов об изменении законов, запрещающих продажу алкогольных напитков с 14:00 до 17:00, — говорится в заявлении.
В условиях продолжительной жары в начале 2024 года, когда температура воздуха поднималась до 38 градусов по Цельсию и выше, такой шаг принес бы долгожданное облегчение многим жаждущим туристам в стране, а также помог бы барам, отелям и ресторанам получить столь необходимую выручку.
Таиландский клуб ресторанного бизнеса 2 июля направил премьер-министру письмо с просьбой принять срочные меры по снижению растущих расходов и ослаблению экономики, а также рекомендовал отменить запрет на продажу алкоголя во второй половине дня.
Трехчасовой запрет на продажу алкоголя действует с 1972 года, когда Таиланд стал одним из самых популярных мест отдыха в мире. Однако затянувшиеся последствия коронавируса для туристического сектора страны заставили правительство принять более либеральные меры, чтобы восстановить посещаемость до пандемии.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться