Бары и магазины

← Обратно к новостям
14 февраля 2024, 10:20 — РБК

Пивовары сообщили об отказах сетей принимать пиво в кегах

Пивовары сообщили об отказах сетей принимать пиво в кегах

Российские пивоваренные компании начали сталкиваться с отказами со стороны некоторых розничных сетей от реализации разливного пива — эту проблему обсудили на заседании рабочей группы по пивоваренной продукции и слабоалкогольным напиткам экспертного совета при Росалкогольтабакконтроле.

Как пишет РБК со ссылкой на протокол заседания, прошедшего 18 января, с проблемой столкнулась в том числе пивоваренная компания «Балтика» и ряд менее крупных пивоваров. Проблема связана со вступлением в силу с 15 января 2024 года требования о передаче в систему маркировки сведений о подключении кегов к оборудованию для розлива.

В протоколе указываются основные проблемы: коды маркировки на кегах портятся от минусовой температуры и механических повреждений при перекатке, при этом регламента работы магазинов в случае нечитаемости кодов маркировки нет. К тому же кассовый софт пока не адаптирован под требование о фиксации частичного выбытия разливного пива.

На проблему также обратила внимание «ОПОРА России», которая направила письмо с протоколом совещания вице-премьеру Дмитрию Григоренко и попросила отложить срок передачи сведений о маркировке разливного пива как минимум до 1 сентября 2024 года либо не применять до этого наказание к организациям, которые эти требования не будут выполнять. По данным «ОПОРЫ», проблемы возникают как у специализированной, так и у крупной федеральной розницы.

ЦРПТ наличие проблем не признаёт. «Если бы были “массовые проблемы с продажей пива на розлив”, об этом бы давно слышал как минимум оператор системы, а скорее всего, вся страна. Продажи идут как шли, — сообщили в ЦРПТ. — Ни одного примера торговой организации, отказавшейся от реализации пива из-за маркировки, нам неизвестно, ”жалобщики” их тоже не называют ни в протоколе, ни нам».

В Минпромторге заявили РБК, что информация об отказе магазинов от продажи разливного пива из-за маркировки в министерство официально не поступала.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво