Бары и магазины
← Обратно к новостямЛатвийские магазины снизили цены на алкоголь вслед за Эстонией

Алкогольные магазины Латвии снизили цены вслед за Эстонией, где с 1 июля 2019 года снизили на 25% акциз на пиво, сидр и крепкие напитки. Однако приграничную торговлю, из-за акцизов на которую недавно разгорались споры, это вряд ли остановит, поскольку цены все равно сохраняются:
— В Латвии акциз не снизили, однако цены упали, — усмехнувшись рассказывает основатель и руководитель Alko1000 Эйнар Виснапуу. Как он считает, необходимость снижения цен в Латвии связана с выдержкой конкуренции. При этом и ему самому пришлось снизить цены на пиво в своем магазине:
— Если так пойдет дальше, то скоро пиво будет дешевле, чем вода. Но латыши ведь не собираются дарить акцизные доходы. Резюмируя, я не понимаю, кто здесь вообще должен выиграть.
Упаковки с пивом некоторых марок в приграничных магазинах можно приобрести за 9,99 евро, более популярные бренды — за 10,99 евро.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться