Бары и магазины
← Обратно к новостямДля управления сетями «Красное & Белое» и «Бристоль» создали новое российское юрлицо

Владельцы сетей «Красное&Белое» и «Бристоль» зарегистрировали в России новое юрлицо — ООО «Меркурий ритейл холдинг», которое, видимо, будет играть роль управляющей компании.
Новое ООО учредили после того, как осенью зарегистрированная на Кипре Mercury Retail Holding PLC вышла из числа учредителей «Красного&Белого» и «Бристоля».
Предположительно, таким образом собственники хотели избежать влияния западных санкций на бизнес. Кипрская прописка должна была смениться на российскую.
Mercury Retail Holding PLC принадлежала Сергею Студенникову, Игорю Кесаеву и Сергею Кациеву, владельцам «Красного&Белого» и «Бристоля». Компания управляла этими сетями.
Новое ООО «Меркурий ритейл холдинг», зарегистрированное 29 декабря, на 45% принадлежит Сергею Студенникову, еще на 4% — его родственнику. 37,25% акций владеет Игорь Кесаев, 7,69% сконцентрированы у Сергея Кациева. Уставной капитал компании составляет 73,5 млрд рублей, а основным видом деятельности значится работа холдинговых компаний.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться