Пивная франшиза «Сибирская заправка» попала в рейтинг РБК

Франшиза пивных магазинов «Сибирская заправка» попала в рейтинг популярных франшиз, который составляет РБК.

Франшизу запустил Барнаульский пивоваренный завод в 2015 году. Продажи франшизы начались с объявления на Avito. Завод предлагал купил право пользования брендом за 10 тысяч рублей без вступительных взносов и роялти.

Сейчас паушальный взнос составляет 500 тысяч руб. За эти деньги компания открывает новые точки или переделывает работающие под бренд. Барнаульский пивзавод прогнозирует выход магазина на окупаемость за четыре месяца и среднюю ежемесячную прибыль в 80 тысяч рублей. Сейчас в сети 214 магазинов, из них только 18 непосредственно принадлежат пивзаводу.

– Мы зарабатываем деньги на том, что предприниматели, работая под нашим брендом, продают продукцию завода. Роялти нам не нужно, — рассказал начальник отдела франчайзинга Барнаульского пивзавода Евгений Пологно.

Смотрите также

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться