Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямПравительство до апреля сформирует единые для всей страны правила определения расстояний от школ и больниц до магазинов и кафе

Правительство должно до апреля сформировать правила, определяющие на всей территории страны правила определения расстояний от точек продажи алкоголя до медицинских и образовательных учреждений.
Об этом корреспондентам RNS сообщил министр промышленности и торговли Денис Мантуров в кулуарах Российского инвестиционного форума в Сочи.
— Поскольку это передано на решение правительства, то правительство сегодня должно выработать правила, которые будут унифицированы на территории нашей страны. Сказать точно, сколько метров и когда это состоится, — я не скажу, поскольку это процесс согласования и нахождения оптимального решения. Но то, что такая работа проводится, и мы должны выработать правила, которые должны быть утверждены — да, такая работа ведется, — сообщил Денис Мантуров. — Максимум до апреля мы должны выпустить эти правила, в том случае, если не будет никаких разногласий и противоречий с коллегами из других ведомств.
31 марта 2017 года вступают в силу поправки к закону, дающие правительству полномочия по установлению правил определения органами местного самоуправления прилегающих территорий. Ранее правительство устанавливало только порядок определения прилегающих территорий. Как поясняют в министерстве, если ранее все, что касается размеров самих прилегающих территорий, определяли органы местного самоуправления самостоятельно, то теперь этот вопрос будет приведен к разумному единому знаменателю. Сегодня отсутствие единого подхода приводит к тому, что муниципалитеты устанавливают расстояния по 200-300 метров, и они могут меняться произвольно, без каких-либо ограничений.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться