Ройтенберг Илья Александрович
Директор «Лаборатории живого пива» и председатель «Союза пивоваров Южного Урала».
Законы
← Обратно к новостям
09 февраля 2017, 13:47
«Союз пивоваров Южного Урала» просит челябинского губернатора не вводить «сухой закон» в праздники
Председатель «Союза пивоваров Южного Урала» Илья Ройтенберг на своей странице в социальной сети Facebook разместил обращение к губернатору Челябинской области Борису Дубровскому.
Дело в том, что региональное МВД предложило властям края разработать региональный закон о полном запрете продажи алкоголя в праздники, дни голосования и спортивных или культурных мероприятий. Аналогичный законопроект, который кроме введения «сухого закона» в праздничные дни, предполагает и введение ограничений по времени продажи алкоголя, внес в Заксобрание депутат Бархатов.
Как отмечает Ройтенберг подобные инициативы в части все новых «запретов продажи алкоголя» – любимая популистская тема различных политических сил, мало задумывающихся о фактическом воздействии введения новых ограничений. Азарт введения новых запретов приводит к тому, что в ситуации, когда было бы достаточным добиваться более тщательного исполнения требований уже действующего законодательства, один за другим наносятся удары по добросовестным участникам рынка, а недобросовестные, наоборот, получают возможности для развития.
Пивовар уверен, что гораздо эффективнее точечно работать с нарушителями законодательства, чем вводить дополнительные запреты, тем самым «ставить крест» на развитии добросовестного предпринимательства. Сейчас в российских регионах, которые вели эксперименты с введением запретов, постепенно начинается процесс смягчения дополнительных региональных ограничений.
Поделиться
Лица
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
16.02.2021
26.04.2022
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться