Консультация (страница 2 из 115)

Согласно ГОСТу 29018-2021 «Пивоваренная продукция. Термины и определения», действительный экстракт пива (синоним — «истинный экстракт») — это массовая доля экстракта, определяемая в пиве после удаления спирта и двуокиси углерода, выраженная в процентах.

Юридически понятие водозаборной скважины не определено. Добыча подземных вод является видом пользования недрами, в связи с чем подпадает под нормы законодательства о недропользовании.

Закон обязывает пивоварни иметь производственные и складские помещения, являющиеся объектами недвижимого имущества.

Пищевая продукция с содержанием этилового спирта не более 0,5 процента объема готовой продукции (далее в тексте ответа — безалкогольное пиво) не является алкогольной.

Для начала необходимо определиться с понятиями.

Вы правы: законодательный запрет розничной продажи алкогольной продукции в нестационарных торговых объектах не распространяется на розничную продажу алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 16,5 процента готовой продукции, осуществляемую организациями, и розничную продажу пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, осуществляемую индивидуальными предпринимателями, при оказании этими организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания.

Примечание эксперта: ответ дается исходя из предположения, что в тексте вопроса имеется в виду физическое лицо, не имеющее статуса индивидуального предпринимателя.

Согласно требованиям пивного ГОСТа, пиво должно быть разлито в потребительскую тару или транспортную тару (бочки), изготовленную из материалов, применение которых в контакте с пивом обеспечивает его качество и безопасность.