Законы
← Обратно к новостямС января 2020 года увеличились акцизы на пиво

Минфин увеличил с 2020 года минимальную розничную цену на водку, коньяк и бренди, а также акцизы на пиво и вино.
Теперь минимальная цена за 0,5 л водки составляет 230 руб., за 0,5 л коньяка — 433 руб. и бренди — 315 руб. Для безалкогольного пива акциз составит 0 руб. за 1 л, для пива крепостью 8,6% — 41 руб. и для сидра, пуаре и медовухи — 22 руб.
Акцизы для винодельческой продукции привели в соответствие с международными требованиями и сделали с 2020 года одинаковыми для отечественной и иностранной продукции, а также ввели акциз на виноматериалы и виноград. Так, согласно принятому закону о виноделии, акциз на 1 л тихого вина будет составлять 31 руб., на 1 л игристого вина — 40 руб. и на 1 л винного напитка — 40 руб. Акцизы на виноград повышаются до 30 руб. за 1 т и на виноматериалы, виноградное и фруктовое сусло — до 31 руб. за 1 л.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Здравствуйте! На пиво до 8% содержания спирта увеличилась ставка по акцизу?
до 22 рублей подняли
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться