Законы

← Обратно к новостям
11 декабря 2019, 11:41

В Минпромторге обсудили магазины пива: «Рынок сам отрегулирует, сколько точек нужно»

В Минпромторге обсудили магазины пива: «Рынок сам отрегулирует, сколько точек нужно»

3 декабря 2019 года в Министерстве промышленности и торговли РФ прошёл Общероссийский форум «Малый и средний ритейл в России», организованный Минпромторгом совместно с Ассоциацией малоформатной торговли и «ОПОРОЙ России». Форум был посвящен, в первую очередь, малому и среднему формату торговли, их проблемам.

Форум собрал очень большое количество представителей органов власти, различных министерств, комитетов Госдумы. Было и много региональных участников — представителей органов власти, мэрий, администраций субъектов РФ, надзорных органов. Как рассказал присутствовавший на мероприятии основатель сети «Беру Выходной» Николай Желагин, любой желающий мог зарегистрироваться и прийти на мероприятие.

Главной темой обсуждения стал проект Стратегии развития торговли в РФ до 2025 года. Обсуждались вопросы перспектив торговли, не только малой и средней — говорили о том, что в принципе ждет торговлю в ближайшие пять лет.

Тема пива тоже была затронута. Обсуждали, в том числе, законодательные инициативы по ограничению продаж пива в многоквартирных жилых домах. Выступали представители многих региональных предпринимательских объединений: из Воронежа, Амурской области, с Дальнего Востока. Выступали представители AB InBev, «Балтики», местных органов власти. По итогам обсуждения все сошлись во мнении о том, что проблемы как таковой нет. Точнее, есть, но она успешно решается на местах. И сам по себе законопроект никакого положительного воздействия не окажет.

Из регионов было много выступлений касательно пива о том, что там проблема псевдо-общепита, которую пытаются «вытянуть» сейчас федеральные власти, стоит не так остро, потому что на местах успешно с ней борются. И более того, общий тон выступлений всех участников был такой: больше свобод, меньше запретов. Был интересный доклад «Балтики» о прямой корреляции между количеством преступлений в состоянии алкогольного опьянения на душу населения и запретами в этих областях. И действительно, первые пять областей с самым высоким уровнем пьяной преступности совпадают с пятью самыми жестко зарегулированными в плане продажи алкоголя областями.

Один из основных посылов стратегии Минпромторга в том, что рынок сам регулирует, сколько торговых точек должно быть и где. Бесполезно говорить «у нас очень много пивных магазинов». Если их по несколько штук в одном доме, значит, рынку это нужно. В стратегии четко записано, что не нужно пытаться сократить количество точек — это регулируется рынком, спросом. Есть спрос — есть точки, нет спроса — и точек нет.

Также говорили о том, что на те опросы, которые сейчас проводит «Единая Россия» против «разливаек» в жилых домах, не нужно обращать внимания. Во-первых, опросы должны проводиться специалистами, социологами, а не различными организациями, которые не имеют такой компетенции. Во-вторых, результаты опроса всегда зависят от того, как сформулировать вопрос, и как интерпретировать ответы и обрабатывать результаты. Когда опросами начинают заниматься люди, которые не имеют специальных компетенций или имеют очевидную цель – получить конкретный итог опроса, то мы получаем то, что получаем.

Например, на вопросы «Хотите ли вы, чтобы в вашем доме открылось кафе или магазин?» и «Вы за размещение торговых объектов в жилых домах?» ответы будут разные. Где бы человек ни жил, он всегда будет против того, чтобы магазин был в его доме — пусть он будет в соседнем. Так что подобные опросы — небольшое лукавство, и все участники единогласно с этим согласились.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов пива 90-х