Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Законы
← Обратно к новостямРоссия выделит 623 млн рублей на создание системы маркировки в Киргизии

24 февраля 2021 года министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров и вице-премьер-министр — Министр финансов и экономики Киргизии Улукбек Кармышаков подписали межправительственное соглашение об оказании Россией безвозмездной технической помощи Киргизии в создании системы маркировки товаров средствами идентификации.
Теперь, согласно договору, Россия выделит 623 млн рублей на финансирование проекта, а завершить работы планируется в течение 18 месяцев. Минпромторг должен будет найти исполнителя работ, который на основании госконтракта создаст национальный компонент информационной системы маркировки товаров в Киргизии.
Просьба о безвозмездной помощи поступила от премьер-министра Киргизии еще в апреле 2019 года. Тогда правительство РФ поручило Минпромторгу и Минфину России проработать и подготовить проект соответствующего межправительственного соглашения. Проект был одобрен распоряжением Правительства РФ от 14 декабря 2020 г. № 3313-р.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться