RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Profibeer завершил опрос о том, нужно ли вводить минимальную розничную цену на пиво. 72,5% опрошенных поддержали МРЦ. 25,8% выступили против. 1,7% не смогли определиться с ответом.
Опрос был приурочен к публикации проекта постановления правительства, которое может дать федеральным органам исполнительной власти вводить минимальные цены на все виды алкоголя, в том числе и пиво.
Опрос продолжался с 25 февраля по 1 марта. В нем приняли участие 291 человек.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
МРЦ на пиво это конечно не плохо, но бесполезно, не совсем честные "пивовары" спокойно обойдут этот барьер при помощи "розницы" сделав продажу по акции "купи 2 литра и получи литр в подарок" . ну или что то подобное. Хочу напомнить что в 2012-2013 гг. в госдуму было внесено предложение (Звагельский Виктор Фридрихович законопроект до чтений не дошел) о минимальной отпускной цене от производителя смысл которого прост и понятен.... "заявляешь что делаешь пиво цена не может быть ниже к примеру 65 р/л " иначе ты не сможешь сделать именно тот продукт о котором заявляешь (солод хмель дрожжи)
а после этого барьера в рознице манипуляции с акциями невозможны
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться