Законы

← Обратно к новостям
18 декабря 2020, 15:55 — ФАН

Эксперты: «Введение маркировки пива будет стоить дороже, чем результат от ее применения»

Эксперты: «Введение маркировки пива будет стоить дороже, чем результат от ее применения»

В «Опоре России» заявили, что эксперимент по маркировке пива, который должен начаться 1 апреля 2021 года, разорит пивоваров, при этом оснований для ее введения предприниматели не видят. Поэтому организация готовит резолюцию в адрес правительства и Совета Федерации.

— Мы понимаем, что эксперимент все равно будет внедрен, но считаем, что оснований для введения маркировки нет. Никто не знает, какой объем безакцизного пива в России, чтобы говорить о необходимости увеличить доход госбюджета от пива, а это и есть главная цель маркировки. Улучшать сегодня нечего, и так идет прибавка поступлений в бюджет. В текущем году, по информации на середину декабря, акцизные поступления, по сравнению с прошлым годом, увеличились на 8,5%, — сказал председатель комиссии «Опоры России» по производству и обороту пивоваренной продукции и напитков брожения Алексей Небольсин.

Он также отметил, что не понятно, как технически наносить маркировку, ведь на больших предприятиях в секунду вылетает около 20 банок. Неизвестно и сколько будет стоить оборудование, где взять столько сканеров, чтобы обеспечить рынок. При этом 95% рынка пива занимают малые производители, которые просто не переживут маркировку.

О дороговизне оборудования говорит представитель Национального союза производителей пива и напитков от Приволжья Евгений Худанов. По его мнению, цена может составить от 1 до 3 млн рублей для малого предприятия. Он согласен с тем, что большинству пивоварен такие суммы выделить на новое оборудование будет сложно. Худанов считает, что так как инициатива маркировки пива исходит от государства, правильно было бы делать это за счет бюджета.

Президент Союза участников пивной торговли Николай Желагин поддерживает прослеживаемость как метод борьбы с нелегальным пивом. Однако это должна быть не дорогостоящая маркировка. Он подчеркнул, что ни одна система контроля не будет работать, пока контролируют законопослушных участников рынка:

— В Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка (РАР) год назад был готов к реализации механизм онлайн-регистрации продаж пива, оставалось просто его запустить. Мы посчитали, что сама система контроля, которую хочет внедрить правительство в виде маркировки, абсолютно точно будет стоить дороже, чем результат от ее применения, если говорить о собираемости налогов. Сегодня полностью отсутствует контроль над розничной продажей пива. РАР не проверяет торговые точки, Роспотребнадзор не имеет полномочий и желания контролировать легальность продаваемого и приобретенного пива, налоговая — аналогично.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»