Законы

← Обратно к новостям
22 октября 2020, 13:18 — Logirus

Эксперимент по маркировке пива пройдет в три этапа

Эксперимент по маркировке пива пройдет в три этапа

Руководитель товарной группы «Вода» Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Николай Гладков рассказал, что по утвержденной предварительной дорожной карте эксперимента цифровая маркировка пива и пивных напитков будет осуществлена в три этапа. Подготовка будет вестись до 1 апреля 2021 года, в течение которой необходимо провести научно-исследовательские работы, проработать детали и этапы испытаний.

Практическая стадия эксперимента начнется до 1 апреля 2022 года. На этом этапе ЦРПТ хочет протестировать все виды упаковки в данной товарной категории: от бутылок до кег. Николай Гладков отмечает, что этот этап займет от восьми месяцев до года:

— Государство дает не так много времени, как хотелось бы. Старт эксперимента, на самом деле, может быть дан в любой момент до 1 апреля. В том числе он может совпасть с «высоким сезоном», поэтому так важно начать работать в период испытаний.

Для эксперимента уже начала собираться рабочая группа, в которую вошли и участники рынка. Она должна будет определить возможные технические средства нанесения и состав кода маркировки, сформировать правила работы и согласовать со всеми участниками оборота, выработать оптимальное решение кодировки, которое не приведет к удорожанию продукции. 

К основному этапу тестирования, который продлится 2-3 месяца, относятся: первичное обследование производственных площадок, подбор системного интегратора, внедряющего цифровую маркировку, формирование технического решения, поставка и пусконаладка оборудования, а также непосредственно сами испытания. 

На третьем этапе — до 1 апреля 2023 года планируется массовое развертывание проекта. Когда решение о введении цифровой маркировки будет принято, у участников рынка будет 8-12 месяцев на ее внедрение.

Николай Гладков отметил, что важно не забывать об ограниченности ресурсов компаний, внедряющих систему кодировки: сегодня на рынке около 1500-1800 производителей пива, при том, что квалифицированных системных интеграторов — только около 150.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер