Все события

← Обратно к всем событиям
23 сентября 2016, 10:16

Круглый стол пивоваров-2016 (Архангельск)

Круглый стол пивоваров-2016 (Архангельск)

В рамках архангельской Маргаритинской ярмарки состоится уже второй год подряд круглый стол пивоваров.

Программу круглого стола открывает обзор отечественного рынка пива, данные для которого в обработке аналитического агентства «Nielsen» предоставлены Союзом российских пивоваров. Отдельное внимание будет уделено объемам производства пива в регионе за отчетный период. Именно этот показатель определяет сумму акцизных поступлений в областной бюджет. Подведут пивовары и промежуточные итоги первой половины текущего года.

В продолжение повестки планируется обсудить вопросы законодательного регулирования отрасли. Информацию по данной теме, как ожидается, представит гость круглого стола – председатель правления Национального Союза Производителей Пива и Напитков, один из ведущих экспертов пивного рынка РФ Елена Цветкова.

«Крафтовая революция в России» – пожалуй самый интригующий вопрос повестки КС. Представители ведущих крафтовых пивоварен «Глетчер» (г.Клин) и «Бакунин» (СПб) расскажут об особенностях крафтового пива и о современных тенденциях этого сегмента рынка.

Завершит программу традиционная дискуссия о роли пива в антиалкогольной политике государства и о положении дел по данному вопросу в нашем регионе.

Мероприятие ориентировано на специалистов рынка, а также на всех, кому не безразличен этот пенный напиток.

Приятным дополнением к официальной части делового форума 2016 года станет первый фестиваль пивоваров - «МаргаретФэст 2016», который начнется в этот же день 23 сентября в 19.00 в ресторане-пивоварне «Кабинет». Вход свободный.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»