Все события

← Обратно к всем событиям
23 сентября 2016, 10:16

Круглый стол пивоваров-2016 (Архангельск)

Круглый стол пивоваров-2016 (Архангельск)

В рамках архангельской Маргаритинской ярмарки состоится уже второй год подряд круглый стол пивоваров.

Программу круглого стола открывает обзор отечественного рынка пива, данные для которого в обработке аналитического агентства «Nielsen» предоставлены Союзом российских пивоваров. Отдельное внимание будет уделено объемам производства пива в регионе за отчетный период. Именно этот показатель определяет сумму акцизных поступлений в областной бюджет. Подведут пивовары и промежуточные итоги первой половины текущего года.

В продолжение повестки планируется обсудить вопросы законодательного регулирования отрасли. Информацию по данной теме, как ожидается, представит гость круглого стола – председатель правления Национального Союза Производителей Пива и Напитков, один из ведущих экспертов пивного рынка РФ Елена Цветкова.

«Крафтовая революция в России» – пожалуй самый интригующий вопрос повестки КС. Представители ведущих крафтовых пивоварен «Глетчер» (г.Клин) и «Бакунин» (СПб) расскажут об особенностях крафтового пива и о современных тенденциях этого сегмента рынка.

Завершит программу традиционная дискуссия о роли пива в антиалкогольной политике государства и о положении дел по данному вопросу в нашем регионе.

Мероприятие ориентировано на специалистов рынка, а также на всех, кому не безразличен этот пенный напиток.

Приятным дополнением к официальной части делового форума 2016 года станет первый фестиваль пивоваров - «МаргаретФэст 2016», который начнется в этот же день 23 сентября в 19.00 в ресторане-пивоварне «Кабинет». Вход свободный.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Готовимся к проверкам РАР. Теория и практика