9 февраля в 11:00 в «ОПОРЕ России» состоится Пивной форум.
В этом году Комиссия «ОПОРЫ России», возглавляемая Камалем Лебедевым, предложила вынести обсуждение актуальных вопросов пивобезалкогольной отрасли на отдельную площадку – Пивной форум, который будет проходить в рамках Алкоконгресса. Одной из причин такого решения эксперты называют повышенную активность со стороны регулятора отрасли, которой можно охарактеризовать прошедший 2014 год.
В рамках форума к обсуждению будут представлены вопросы акцизной политики и лицензирования пивных напитков, введения ЕГАИС для пива и розницы, а также вопрос возвращения продаж пива в некоторые виды нестационарных торговых объектов.
С докладами выступят: руководители «ОПОРЫ России», Исполнительный директор ОУПР Камаль Лебедев, Исполнительный директор Союза Российских пивоваров Вячеслав Мамонтов, управляющий партнер группы компаний «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич, председатель экспертного совета ОУПР Ольга Аверьянова и другие.
По завершении мероприятия будут подведены итоги и принята резолюция Пивного форума, которая будет также озвучена на Алкоконгрессе 11 февраля в Экспоцентре на Красной Пресне.
Пивной форум пройдет в «ОПОРЕ России» по адресу: г. Москва, Суворовская площадь, д. 3, 8-й этаж
Заявки на участие можно присылать на электронный адрес оргкомитета Пивного форума komissiya.pivo@opora.ru , в копии обязательно – tarbita@gmail.com (с него будет приходить подтверждение)
Поделиться
Видео по теме
Смотрите также
26.10.2022
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
29.08.2018
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться