Пиво

← Обратно к новостям
22 сентября 2015, 15:09 — Мир пива и солода

В 2015 году урожай хмеля в Германии может сократиться на 29% от объема предыдущего года

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В 2015 году урожай хмеля в Германии может сократиться на 29% от объема предыдущего года

Несмотря на увеличение в Германии площадей под хмельниками на 540 гектаров, урожай 2015 года ожидается на 29% меньше объема предыдущего года и на 25% ниже среднего из-за жаркой и засушливой погоды летом.

Как передает портал e-malt.ru со ссылкой на отчет компании Barth-Haas Group, крупного производителя хмеля в стране, недостаток влаги также сильно сказывается и на качестве хмеля – на содержании в нем альфа-кислот и масел.

Помимо Германии, от жары пострадал урожай чешского хмеля – он сократился на треть от объема прошлого года, а также другие регионы Европы – Словения, Польша. Только в США ожидается стабильный средний объем урожая.

Тем временем в России все больше набирает силу импортозамещение в хмелеводстве – об этом рассказал порталу Profibeer Андрей Кузьмин, директор российской компании-поставщика пивоваренного сырья.

0 1141
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

20 марта 2019
Выставка METRO EXPO (Москва)

20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO, организованная компанией METRO для своих клиентов.

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

Лучшее
0 16423
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт