Пиво

← Обратно к новостям
22 сентября 2015, 15:09 — Мир пива и солода

В 2015 году урожай хмеля в Германии может сократиться на 29% от объема предыдущего года

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В 2015 году урожай хмеля в Германии может сократиться на 29% от объема предыдущего года

Несмотря на увеличение в Германии площадей под хмельниками на 540 гектаров, урожай 2015 года ожидается на 29% меньше объема предыдущего года и на 25% ниже среднего из-за жаркой и засушливой погоды летом.

Как передает портал e-malt.ru со ссылкой на отчет компании Barth-Haas Group, крупного производителя хмеля в стране, недостаток влаги также сильно сказывается и на качестве хмеля – на содержании в нем альфа-кислот и масел.

Помимо Германии, от жары пострадал урожай чешского хмеля – он сократился на треть от объема прошлого года, а также другие регионы Европы – Словения, Польша. Только в США ожидается стабильный средний объем урожая.

Тем временем в России все больше набирает силу импортозамещение в хмелеводстве – об этом рассказал порталу Profibeer Андрей Кузьмин, директор российской компании-поставщика пивоваренного сырья.

0 1103
Поделиться
Комментарии 0
19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
0 8804
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»