Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 сентября 2015, 15:09 — Мир пива и солода

В 2015 году урожай хмеля в Германии может сократиться на 29% от объема предыдущего года

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
В 2015 году урожай хмеля в Германии может сократиться на 29% от объема предыдущего года

Несмотря на увеличение в Германии площадей под хмельниками на 540 гектаров, урожай 2015 года ожидается на 29% меньше объема предыдущего года и на 25% ниже среднего из-за жаркой и засушливой погоды летом.

Как передает портал e-malt.ru со ссылкой на отчет компании Barth-Haas Group, крупного производителя хмеля в стране, недостаток влаги также сильно сказывается и на качестве хмеля – на содержании в нем альфа-кислот и масел.

Помимо Германии, от жары пострадал урожай чешского хмеля – он сократился на треть от объема прошлого года, а также другие регионы Европы – Словения, Польша. Только в США ожидается стабильный средний объем урожая.

Тем временем в России все больше набирает силу импортозамещение в хмелеводстве – об этом рассказал порталу Profibeer Андрей Кузьмин, директор российской компании-поставщика пивоваренного сырья.

0 1550
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
21 октября 2021
Форум алкогольной индустрии «Высший градус» (Уфа)

21-22 октября 2021 года в Уфе, в Конгресс-холле «Торатау», пройдёт Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус».

22 октября 2021
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 октября 2021 года в Копенгагене.

23 октября 2021
«Жарить Фест» (Санкт-Петербург)

23 октября в Санкт-Петербурге, в клубе «Морзе» в Севкабеле пройдет большой независимый фестиваль барбекю, крафтовых напитков и камеди «Жарить Фест».

Лучшее
0 78471
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?