Пиво

← Обратно к новостям
22 сентября 2015, 15:09 — Мир пива и солода

В 2015 году урожай хмеля в Германии может сократиться на 29% от объема предыдущего года

В 2015 году урожай хмеля в Германии может сократиться на 29% от объема предыдущего года

Несмотря на увеличение в Германии площадей под хмельниками на 540 гектаров, урожай 2015 года ожидается на 29% меньше объема предыдущего года и на 25% ниже среднего из-за жаркой и засушливой погоды летом.

Как передает портал e-malt.ru со ссылкой на отчет компании Barth-Haas Group, крупного производителя хмеля в стране, недостаток влаги также сильно сказывается и на качестве хмеля – на содержании в нем альфа-кислот и масел.

Помимо Германии, от жары пострадал урожай чешского хмеля – он сократился на треть от объема прошлого года, а также другие регионы Европы – Словения, Польша. Только в США ожидается стабильный средний объем урожая.

Тем временем в России все больше набирает силу импортозамещение в хмелеводстве – об этом рассказал порталу Profibeer Андрей Кузьмин, директор российской компании-поставщика пивоваренного сырья.

01017
Поделиться
Комментарии 0
21 апреля 2018
Minsk Craft Beer Fest

Третий минский фестиваль крафтового прива пройдёт 21 апреля с 14 до 23 часов в культурном пространстве ОК16.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Weekend 2018

29 и 30 апреля 2018 года в седьмом павильоне «ЛенЭкспо» состоится третий по счету St. Petersburg Craft Weekend, организованный компанией KwakInn Club.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пивоварения St. Petersburg Craft Event пройдёт 29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
0 10337
NEIPA: характеристики стиля и рецепт