RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как следует из материала Анны Лялякиной, федеральная антимонопольная служба на данный момент готовит поправки к закону «О конкуренции», которые будут рассмотрены, скорее всего, весной. В документе помимо прочего уделяется внимание компенсации покупателям от 1% до 15% от затрат, понесенных в результате искусственного завышения цен. Это касается тех организаций, что занимают доминирующее положение на рынке.
Компенсацию могут получить как физические, так и юридические лица, подавшие иск с приложением чека или договора, предварительно удостоверившись, что антимонопольная служба выявила факт ценового сговора.
Представитель ФАС подчеркнул, что не всякий случай, связанный с завышением цены, предусматривает для покупателя компенсацию. Поправка к закону будет действовать только в той ситуации, где выявлен ценовой сговор, и только в отношении компаний-монополистов, занимающих 35% доли рынка.
Размер компенсации определится в судебном порядке. Несмотря на небольшую сумму, отметили в ФАС, компенсация все-таки будет предусмотрена, это уже шаг вперед. Сейчас, даже при доказанном нарушении антимонопольного законодательства покупатель ничего не получает. С положительным же решением суда потребитель может подать новый иск, чтобы потребовать большей суммы.
Иск может исходить как от отдельного гражданина, так и от неопределенного круга лиц, причем первый сможет получить компенсацию индивидуально, ссылаясь на положительное решение суда в отношении коллективного иска. ФАС предполагает, что таким образом будут предупреждены правонарушения организаций, поскольку те в результате понесут многочисленные убытки и в финансовом плане, и в репутации.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться