26.10.2022
Пиво Pro
← Обратно к новостям
05 декабря 2014, 15:30
— Коммерсантъ
Цены на игристое вино и шампанское могут вырасти на 15-20%
Как следует из материала Полины Смертиной, участники алкогольного рынка прогнозируют повышение цен на импортный алкоголь, вслед за которым вырастет стоимость отечественного.
В Союзе сомелье и экспертов России считают, что в декабре цены останутся на том же уровне, а с Нового года стоимость импортного шампанского может вырасти на 30%.
— В дальнейшем, конечно же, изменения произойдут именно в связи с повышением курса евро, даже недорогое Prosecco, всем известное игристое вино, на него тоже будет подорожание, потому что все винно-торговые компании приподняли курс, так как им нужно будет рано или поздно рассчитываться со своими производителями, — отмечают в Союзе. — Шампанское никогда не было дешевым, особенно, что касается ресторанов, но это не значит, что полностью перейдут на продукцию российскую, никакого ажиотажа, я думаю, абсолютно не будет.
В Союзе виноградарей и виноделов России полагают, что подорожание импортного сырья приведет к повышению стоимости на отечественную продукцию. Её стоимость вырастет примерно на 15-20%.
Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
02.12.2024
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться