Пиво Pro
← Обратно к новостям«Мегаполис» хочет удвоить количество торговых точек к 2015 году

Как следует из материала Дениса Пузырёва и Игоря Терентьева, совладельцам крупнейшего табачного дистрибьютора «Мегаполис» и сети «Дикси», принадлежит 900 магазинов «Бристоль», торгующих алкоголем и табаком. «Дикси» выкупит ее, если она будет успешна.
Сеть «Бристоль», была основана в 2012 году, первый магазин открылся в Нижнем Новгороде. На данный момент «Бристоль», включает 900 магазинов. Сеть планирует удвоить количество торговых точек к концу 2015 года. Также существует намерение расширить ассортимент, добавив продукты к алкоголю и табаку.
По подсчетам аналитиков, в конце 2014 года сеть будет стоить около 100 млн долларов.
– Пока у «Дикси» другие планы по собственному развитию, но когда «Бристоль» вырастет еще больше, он станет одним из дивизионов группы «Дикси», – считают эксперты.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться