Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР опубликовало приказ о перечне информации о технологическом оборудовании

Росалкогольрегулирование (РАР) опубликовало приказ от 26.09.2014 №289 «О перечне информации об основном технологическом оборудовании для производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, автоматических средствах измерения и учета концентрации и объема безводного спирта в готовой продукции, объема готовой продукции и о коммуникациях, содержащейся в схеме оснащения основного технологического оборудования».
Согласно приказу, схема оснащения основного технологического оборудования должна включать в себя информацию в графическом виде:
- об установленном основном технологическом оборудовании для производства продукции до и после мест установки измерения и учета концентрации безводного спирта;
- о размещении трубопроводной арматуры, трубопроводной запорной арматуры, пробоотборной арматуры;
- о стационарных коммуникациях;
- о направлении движения продукции;
- о номере точки контроля;
- о местах установки устройств для прекращения производства при отключении средства измерения или переключения на резервное средство измерения.
В текстовом виде:
- об установленном оборудовании с указанием вида, марки и заводского номера;
- о наименовании средства измерения с указанием марки, заводского номера и составных (в случае раздельной установки);
- о наименовании предохранительного клапана, его марке, заводском номере.
Приказ вступает в силу спустя 60 дней после официального опубликования.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться