26.10.2022
Пиво Pro
← Обратно к новостям
28 ноября 2014, 13:43
— Вечерние Ведомости
Объем производства водочной и ликерной продукции в Курганской области сократился на 44%
Из отчета регионального отделения Росстата за прошедшие 10 месяцев 2014 года по производствам Курганской области следует, что в целом производство продуктов питания выросло на 5,5%, однако некоторые секторы показывают существенный спад.
Так, производство водки и ликеров упало на 44,5%, пива – на 4,5%.
Также падение показало производство мяса и субпродуктов – на 1,5%, колбас – на 5,6%, крупы – на 1,6%, молочных продуктов – на 1,4%.
Процент отгруженной продукции в объеме обрабатывающих производств Курганской области составил 22,6% – это 13,6 млрд рублей.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
02.07.2018
17.05.2023
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться