Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямСуд рассмотрит иск СПАП к «Татспиртпрому»

16 октября Арбитражный суд Москвы приступит к разбирательствам по иску Союза производителей алкогольной продукции (СПАП), требующего признать незаконным отказ ФАС возбудить дело о нарушении антимонопольного законодательства на рынке алкоголя в Татарстане, сообщил «Коммерсантъ».
Проверить ситуацию на алкогольном рынке Татарстана СПАП просил ФАС в сентябре 2016 года в связи с имеющейся у союза информацией о том, что Госалкогольинспекция Татарстана дала негласное указание работающим в республике ритейлерам установить с 1 октября минимальные цены на ввозную водку на уровне 321 рубль за бутылку, тогда как в других регионах они продавали ее по 220-260 рублей.
При этом водка принадлежащего правительству республики «Татспиртпрома» — «Наркомовская норма» и Starter —в магазинах региона продавалась по 256 и 286 рублей. Кроме того, власти республики ввели дополнительную сертификацию путем нанесения на водку марок Госалкогольинспекции, что также влекло увеличение цен продукции конкурентов «Татспиртпрома».
Поставщики спиртного и раньше жаловались на согласованные действия местных властей по продвижению алкоголя татарстанского производства. Они сообщали, что в Татарстане есть установки обеспечивать присутствие на прилавках 90% местной алкогольной продукции и не более 10% — привозной.
Отказ возбудить дело по жалобе 2016 года в ФАС объясняли недостатком доказательств нарушений антимонопольного законодательства, хотя по поручению руководителя ФАС Игоря Артемьева была создана специальная рабочая группа «по развитию конкуренции на рынках алкогольной продукции в Татарстане». Сообщалось, что даже розничные сети, к которым обращалась служба, не имели претензий к властям Татарстана.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться