Переводы (страница 11 из 1)

Винные гики из блога Wine Folly составили руководство для пивных гиков по выбору вина (впрочем, пригодится оно и любителям вина, желающим расширить свои знания о мире пива).

Пряностями или специями называют высушенные части растений, которые используются для вкуса, цвета или в качестве консерванта в еде и напитках. С этой точки зрения в любое пиво добавлены специи – как минимум, хмель, который дает разнообразный вкус и некоторые консервирующие свойства.

Сайт Brew Beer Blog в наглядной форме представил основные вкусоароматические характеристики различных сортов хмеля.

Журнал Beer&Brewing написал гайд по разным видам хмеля. Перевод подготовил CRAFT DEPOT.