15
апреля 2026
HORECA Expo (Москва)
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуКоричневый портер
Коричневый портер
Цвет: От тёмно-коричневого до очень тёмного. Может присутствовать красный оттенок.
Прозрачность: Цвет пива может быть слишком тёмным, чтобы была видна прозрачность. Если прозрачность заметна, при низкой температуре допустимо холодное помутнение.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Солодовая сладость от слабой до средней. Допустимы карамельные и шоколадные характеристики. Не должно быть сильного характера жареного ячменя, жжёного или чёрного солода.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабого до среднего.
Ощущаемая горечь: Средняя.
Характеристики брожения: Допустимы фруктовые эфиры. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в небольшом количестве.
Тело: От лёгкого до среднего.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,040-1,050 (10-12,4 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,006-1,014 (1,5-3,6 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,4%-6% |
| Хмелевая горечь | 20-30 IBU |
| Цвет | 20-35 SRM (40-70 EBC) |
