Описание стиля
Крепкий портер

Цвет: От очень тёмно-коричневого до чёрного.

Прозрачность: Матовое.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: От среднего до средне-сильного. Солодовая сладость, ноты жареного солода, какао и карамели должны быть в гармонии с горечью тёмных солодов.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабого до среднего.

Ощущаемая горечь: От средней до сильной.

Характеристики брожения: Должны присутствовать фруктовые эфиры, сбалансированные со всеми другими характеристиками. Диацетила не должно быть.

Тело: От среднего до полного.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,045-1,060 (11,2-14,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,008-1,016 (2,1-4,1 °Плато)
Алкоголь по объёму5,1%-6,6%
Хмелевая горечь25-40 IBU
Цвет30+ SRM (60+ EBC)
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению