20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуКрепкий портер
Крепкий портер
Цвет: От очень тёмно-коричневого до чёрного.
Прозрачность: Матовое.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: От среднего до средне-сильного. Солодовая сладость, ноты жареного солода, какао и карамели должны быть в гармонии с горечью тёмных солодов.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабого до среднего.
Ощущаемая горечь: От средней до сильной.
Характеристики брожения: Должны присутствовать фруктовые эфиры, сбалансированные со всеми другими характеристиками. Диацетила не должно быть.
Тело: От среднего до полного.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,045-1,060 (11,2-14,7 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,008-1,016 (2,1-4,1 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 5,1%-6,6% |
| Хмелевая горечь | 25-40 IBU |
| Цвет | 30+ SRM (60+ EBC) |
