Пиво Pro
Как следует из текста Владимира Недокопова, губернатор Курской области Александр Михайлов направил письмо заместителю председателя правительства РФ Александру Хлопопнину, в котором выступил против снижения нормы содержания натурального пивоваренного солода с 80% до 50% в пиве в проекте технического регламента Таможенного союза «О безопасности алкогольной продукции».
Многим потребителям безалкогольное пиво кажется безвкусным, но последняя разработка исследователей из университета Вальядолида (Испания), отчет о которой был опубликован в JournalofFoodEngineering, позволяет извлекать некоторые ароматические компоненты из пива.
Энтузиасты пивоварения и любители пива штата Оклахома считают необходимым изменить регулирование алкоголя в штате; начать реформу законодательства они предлагают с закона, запрещающего местным пивоварням торговать крепким пивом на месте производства — не только ограничивающего выбор потребителей, но и заметно снижающих потенциальные доходы местных производств.