Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ ЛДПР хотят установить лимит на импорт

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Как следует из материала Игоря Молотова, фракция ЛДПР подготовила законопроект, в котором предлагает обязать розничные торговые сети контролировать процентное соотношение импортных и отечественных продовольственных товаров. Документ предусматривает, что доля отечественных продуктов на прилавках должна быть не менее 70%, а импортных — не более 30%. Законопроект пока не внесен в Госдуму.
По мнению авторов законопроекта, эта мера должна будет поддержать и экономически простимулировать отечественного производителя. Депутаты уверены, что законопроект полностью отвечает взятому курсу на импортозамещение.
В комитете Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству инициативу поддержали. Однако там считают, что на практике воплотить в жизнь эту инициативу не представляется возможным, по причине членства России во Всемирной торговой организации (ВТО).
— Нормы ВТО не позволяют принимать те меры, которые предлагает ЛДПР, — пояснили в комитете, — В России остался один регулятор импорта — это курс рубля. Поэтому происходящая девальвация очень больно бьет по населению, но дает шанс промышленности и сельскому хозяйству.
В Агентстве исследования и предотвращения потерь в розничной торговле считают, что ограничение импортной продукции негативно скажется на населении.
Управление по связям с общественностью Х5 Retail Group заявило, что в продуктовом ассортименте их магазинов более 70% и так занимают продовольственные товары отечественного производства.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться