Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
25 сентября 2017, 11:15 — CNBC

Вино названо самым выгодным вложением для коллекционеров

Вино названо самым выгодным вложением для коллекционеров

По данным рейтинга Knight Frank Luxury Investment Index, который отслеживает рост цен на различные категории коллекционных предметов, вино сместило с первого места классические автомобили.

Цены на коллекционное вино за прошлый год выросли на 25%, а за предыдущие пять лет – на 61%. Этому росту предшествовали бум и спад – после финансового кризиса китайцы массово закупали изысканные вина, а затем охладели к ним. Сейчас цены стабилизировались, как и китайская экономика – и число покупок начало расти. Богатые китайцы покупают не только вино, но и виноградники – ими куплено уже более сотни шато в Бордо.

Еще один драйвер роста цен на коллекционное вино – стабильность экономики в США, Европе и странах Азии. А китайцы тем временем становятся более продвинутыми покупателями.

— После кризиса китайцы покупали дорогостоящее вино не потому, что оно им нравилось, а потому, что считали, что именно такое нужно покупать. Мы увидели, что пузырь лопнул, и китайцы становятся знатоками, — говорит один из авторов отчета Эндрю Ширли.

В прошлом году Sotheby's провел винный аукцион, продажи на котором выросли на 22% у сравнении с 2015 годом. Например, на 22 млн долларов было продано вино из коллекции американского бизнесмена и коллекционера Билла Коха, а 10 бутылок Chateau Mouton Rothschild 1945 года ушли за 343 тысячи долларов при стартовой цене в 120 тысяч.

В то же время у классических машин дела идут не так хорошо: много лет они доминировали в рейтинге коллекционных предметов, а цены росли поразительными темпами. За последний же год рост цен составил лишь 2%, и машины опустились на шестое место в рейтинге.

На втором месте после вина идут предметы искусства с ростом цен на 7%. На 4% подорожали монеты, украшения и часы. Рост цен на марки составил 1%. Антикварная мебель подешевела на 3%, китайский фарфор — на 12%.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки