20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуБраун-эль в американском стиле
Браун-эль в американском стиле
Цвет: От глубокого медного до очень тёмно-коричневого.
Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Должны присутствовать средне выраженные ароматы и вкусы жареного солода, карамели и шоколада.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От средне-слабого до сильного. Хмелевой вкус и аромат должны быть сбалансированы со вкусом и ароматом солода и никогда не доминируют над ними.
Ощущаемая горечь: От средней до сильной.
Характеристики брожения: Могут присутствовать фруктовые эфиры, от слабых до средне-слабых. Диацетила не должно быть.
Тело: Среднее.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,040-1,060 (10-14,7 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,010-1,018 (2,6-4,6 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,2%-6,3% |
| Хмелевая горечь | 30-45 IBU |
| Цвет | 15-26 SRM (30-52 EBC) |
