Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Черный эль в американском стиле

Описание стиля
Черный эль в американском стиле

Цвет от очень темного до черного. Могут ощущаться ароматы карамельного солода и темного жареного солода, от слабых до средних. Хмелевой аромат от средне-сильного до сильного, с фруктовыми, цитрусовыми, хвойными, цветочными, травяными или другими ароматами хмелей различного происхождения. Ощущаются вкусы карамельного солода и темного жареного солода, от слабых до умеренных. Кислоты и жженого характера жареного солода быть не должно. Хмелевой вкус средне-сильный, с фруктовыми, цитрусовыми, хвойными, цветочными, травяными или другими ароматами хмелей различного происхождения. Хмелевая горечь от средне-сильной до сильной. Тело среднее.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,056-1,075 (13,8-18,2 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,012-1,018 (3,1-4,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)5,0%-6,0% (6,3%-7,6%)
Горечь50-70 IBU
Цветность35+ SRM (70+ EBC)
29 февраля 2020
Smolensk Craftoman Beerfest 2020

29 февраля 2020 года в Смоленске, в КДЦ «Губернский», пройдёт первый крафтовый фестиваль Smolensk Craftoman Beerfest 2020.

29 февраля 2020
Minsk Home Brewers’ Festival

Двенадцатый фестиваль домашних пивоваров в Минске пройдёт 29 февраля в клубе HIDE на Октябрьской улице, дом 19/4.

29 февраля 2020
V Фестиваль домашнего пивоварения в Екатеринбурге

29 февраля 2020 года в Екатеринбурге, в концерт-холле «Свобода», пройдёт Пятый фестиваль домашнего пивоварения.

Лучшее
3 18552
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века