Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Черный эль в американском стиле

Описание стиля
Черный эль в американском стиле

Цвет от очень темного до черного. Могут ощущаться ароматы карамельного солода и темного жареного солода, от слабых до средних. Хмелевой аромат от средне-сильного до сильного, с фруктовыми, цитрусовыми, хвойными, цветочными, травяными или другими ароматами хмелей различного происхождения. Ощущаются вкусы карамельного солода и темного жареного солода, от слабых до умеренных. Кислоты и жженого характера жареного солода быть не должно. Хмелевой вкус средне-сильный, с фруктовыми, цитрусовыми, хвойными, цветочными, травяными или другими ароматами хмелей различного происхождения. Хмелевая горечь от средне-сильной до сильной. Тело среднее.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,056-1,075 (13,8-18,2 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,012-1,018 (3,1-4,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)5,0%-6,0% (6,3%-7,6%)
Горечь50-70 IBU
Цветность35+ SRM (70+ EBC)
02 мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)

9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.

16 мая 2020
St. Petersburg Craft Event

16 мая в Санкт-Петербурге, в «Севкабель Порту», пройдёт фестиваль крафтовой культуры St. Petersburg Craft Event.

23 мая 2020
«Русская закваска - 2020» (Липецкая область)

23-24 мая в Ельце снова пройдёт фестиваль «Русская закваска» – праздник для гурманов и любителей традиционной русской кухни. На фестиваль съезжаются гости со всей России. Формат праздника предполагает развлечения на любой вкус — от гастрономических до спортивных.

Лучшее
2 28592
Выдержка пива: основные правила эйджинга