Описание стиля
Адамбир

Цвет от светло-коричневого до очень темного. Могут ощущаться подсушенные и карамельные солодовые ароматы. Хмелевой аромат слабый. Терпкости сильно поджаренного солода быть не должно. Могут ощущаться подсушенные и карамельные солодовые вкусы. Хмелевой вкус слабый. Хмелевая горечь от слабой до средней. В засыпи для адамбира может использоваться или не использоваться пшеница. Традиционно использовались традиционные и негибридные сорта европейских хмелей. Типично элевое брожение, аналогичное кёльшу. Выдержка и ацидификация пива может маскировать солодовый и хмелевой характер. Выдержка в бочках может давать некоторую степень бреттового и молочнокислого характера. Тело от среднего до полного. Стиль происходит из Дортмунда, это крепкий, темный, охмеленный кислый эль с длительной выдержкой в деревянных бочках. Традиционные версии могут иметь копченый характер, от слабого до средне-слабого. В современных версиях копченый характер может отсутствовать.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,070-1,090 (17,1-21,6 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,010-1,020 (2,6-5,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)7,1%-8,7% (9,0%-11,0%)
Горечь30-50 IBU
Цветность15-35 SRM (30-70 EBC)
15 февраля 2020
Beer&Food Attraction (Италия)

С 15 по 18 февраля в итальянском городе Римини пройдёт форум Beer&Food  Attraction, посвящённая индустрии пива и общественного питания. В рамках мероприятия пройдёт выставка BBTech, где примут участие поставщики сырья, оборудования и упаковки.

17 февраля 2020
«Школа пивоваров» (Екатеринбург)

Семинар пройдёт с 17 по 21 февраля 2020 года. Место проведения — «Грин Парк отель» (Народной Воли, 24).

17 февраля 2020
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

«Золотая пивная печать» – это крупнейший дегустационный конкурс в Чешской республике. Этот международный фестиваль пива считается самым престижным пивным фестивалем в Чехии. Фестиваль проводится с 2001 года.

Лучшее
3 26153
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака