20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуХеллер бок/майбок в немецком стиле
Хеллер бок/майбок в немецком стиле
Цвет: От светлого до светло-янтарного. Немецкое слово helle означает «светлый», следовательно, хеллер бок — это светлое пиво.
Прозрачность: Пиво должно быть прозрачным. Холодного помутнения не должно быть.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Часто присутствуют лёгкие тостовые и/или хлебные ароматы и вкусы. Не должно быть жареных или сильных тостовых/карамельных солодовых ароматов и вкусов.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От слабых до средне-слабых, от хмелей благородного типа.
Ощущаемая горечь: От слабой до средне-слабой.
Характеристики брожения: Фруктовые эфиры, если присутствуют, должны быть слабыми. Диацетила не должно быть.
Тело: От лёгкого до полного.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,066-1,074 (16,1-18 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,012-1,020 (3,1-5,1 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 6,3%-8,1% |
| Хмелевая горечь | 20-38 IBU |
| Цвет | 4-9 SRM (8-18 EBC) |
