Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Светлый бок / майбок в немецком стиле

Описание стиля
Светлый бок / майбок в немецком стиле

Цвет от светлого до светло-янтарного. Холодного помутнения быть не должно. Часто ощутим солодовый аромат — слегка подсушенный или хлебный. Не должно быть жареных/сильно подсушенных, карамельных солодовых ароматов. Фруктово-эфирные ароматы, если присутствуют, очень слабые. Диацетилового аромата быть не должно. Хмелевой аромат от слабого до средне-слабого, от благородных хмелей. Часто ощутим сладкий солодовый характер — слегка подсушенный или хлебный. Жареного, сильно подсушенного, карамельного солода во вкусе быть не должно. Хмелевой вкус от слабого до средне-слабого, от благородных хмелей. Хмелевая горечь от слабой до средне-слабой. Фруктово-эфирные вкусы, если присутствуют, могут быть слабыми. Диацетила быть не должно. Тело от среднего до полного.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,066-1,074 (16,1-18,0 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,012-1,020 (3,1-5,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)5,0%-6,4% (6,3%-8,1%)
Горечь20-38 IBU
Цветность4-9 SRM (8-18 EBC)
22 апреля 2020
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 22 по 24 апреля.

01 мая 2020
Beer Ferrum Fest (Ставропольский край)

С 1 по 3 мая на новой Ferrum-площади в Железноводске пройдёт фестиваль Beer Ferrum Fest.

02 мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)

9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.

Лучшее
6 27140
Павел Егоров: История крафтового пива в России