Новинки недели: фруктовые гозе, сидры и IPA

На этой неделе самым популярным выбором пивоваров стал фруктовый гозе. Однако в подборке есть и охмеленные сидры, и IPA на любой вкус и цвет.

4BREWERS

«Ничего святого»

Легкий эль с ароматом черники, кислоту которого дополняет карамельная сладость финикового сиропа, а довершают баланс кофейные ноты.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 5,5%

«Скрытый смысл [Raspberry Coconut]»

В аромате и вкусе этого тропического эля сочетаются малина и кокос.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 5,5%

Splash Up [Peach]

Светлый, сочный, мутный горько-сладкий эль, в котором цитрусовый аромат американских хмелей сочетается с персиком.

Стиль: милкшейк

Крепость: 5,5%

Pure Ether [Raspberry + Blackberry]

Умеренно кислый светлый эль, баланс которого поддерживает горечь и аромат тропических фруктов и лесных ягод.

Стиль: кислый IPA

Крепость: 7,5%

Горечь: 45 IBU

«Василеостровская Пивоварня» и Jack Daniel’s

TENNESSEE GARDEN

История сотрудничества с Jack Daniel’s началась еще в 2017 году, когда был выпущен совместный сорт Tennessee Star. В этом году эксперименты продолжились, благодаря чему появился новый лимитированный сорт TENNESSEE GARDEN — сидр, выдержанный в бочках из-под виски Jack Daniel’s. Благодаря трехмесячной выдержке, к яблочным тонам сидра добавились тонкие медово- карамельные аккорды и легкая древесная нота бочек хорошо всем известного бренда.

Стиль: особый сидр

Крепость: 4,7%

«Пётр Петрович»

«Великолепная двойка»

Micro milk sour ale сварен со свежей малиной и отлично утоляет жажду.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 2,2%

«Пётр Петрович» и GUSI

«Широта 54»

В первой коллаборации двух ресторанов-пивоварен был сварен полусухой освежающий и очень колоритный летний сидр. Его девиз — «Ничего необычного»: сезонные тульские яблоки, сибирские молодые смолистые побеги ели, винная ягода вороника и терпкая брусника.

Стиль: сидр с другими фруктами

Крепость: 5,5%

«Пивоварня Империал»

«Белая гвардия»

Бланш имеет тонкий аромат и вкус кориандра.

Стиль: бланш

Крепость: 4%

Горечь: 6 IBU

«Пивоварня Чаща»

«Дзен и искусство ухода за юзу»

Гозе с гималайской солью, кориандром и пюре японского цитрусового язу. Он также закислен бактериями Lacto Brevis, которые придали сорту тело, насыщенный вкус и цвет.

Стиль: фруктовый гозе

Крепость: 4%

Brewlok Craft & Classic Brewery

«Палитра»

Светлый индийский эль с добавлением ананасов, лактозы и плодов гуавы.

Стиль: милкшейк

Крепость: 7%

Плотность: 18%

Горечь: 40 IBU

ID Jons

Victor session pale ale

В честь рождения у Александра Иджона сына Виктора, сварен лёгкий (сессионный) пейл-эль. Пивовар специально не стал относить его ни к IPA, ни к APA, чтобы каждый решил для себя сам, какой это стиль. Лёгкий сессионный IPA, с хмелями Cascade, Columbus и Nugget.

Стиль: сессионный IPA

Крепость: 4,5%

Плотность: 12,6%

Khoffner Brewery

Amerindian Pepper

Сорт сварен с красным апельсином и тремя видами острых перцев.

Стиль: пшеничное пиво

Крепость: 5,1%

Горечь: 14 IBU

Konix Brewery

Sour IPA

Ароматный сорт, произведенный по технологии sour kettle, был насухо охмелен Mosaic и Equinox.

Стиль: американский IPA

Крепость: 5,5%

Горечь: 20 IBU

Zavod

Are You Reddy

Кислый красный берлинер-вайссе с добавлением малины.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 4%

Горечь: 8 IBU

Новинки одной строкой:

«Акварель Simcoe & Mosaic Hop Oil Edition» (Panzer Brewery): американский IPA, крепость 6,9%, горечь 60 IBU

«Во Мгле Whisky Barrel Aged» (Plan B Brewery): РИС, крепость 11,8%, горечь 60 IBU

«Добрый финн Махровый эль Ver 2» («Добрый лис»): пиво с травами и специями, крепость 4,5%, плотность 12%, горечь 13 IBU

«НеприЛИЧная иГРУШка – lychee» (Brew Fiction, «Бутылка, Кружка и Котел» и RMBrew): фруктовый гозе, крепость 5,4%, горечь 11 IBU

«Пилснер Plan B» (Plan B Brewery): чешский пилснер, крепость 4,8%, горечь 20 IBU

Anamnesis (Rewort Brewery): РИС, крепость 8,6%, плотность 25%, горечь 45 IBU

American Barleywine Aged In Bourbon Barrels, Batch 3 (Salden's Brewery): американский барливайн, крепость 12%, горечь 80 IBU

Acid Tracks (Plan B Brewery): фруктовое пиво, крепость 6%

Autre Chose (Double A Brewing): яблочный сидр, крепость 8%, горечь 17 IBU

Aurora XIV.VII.MMXIX (On The Bones): международный пейл-эль, крепость 4%, горечь 35 IBU

Belgian Quadrupel Batch#3 (Salden's Brewery): бельгийский квадрюпель, крепость 16,5%, горечь 20 IBU

CoolShruggie ¯\_(ツ)_/¯ (Zagovor Brewery и CoolHead Brew): тройной IPA, крепость 9,5%, горечь 30 IBU

Currant State of Mint (On The Bones): фруктовое пиво, крепость 5%, горечь 16 IBU

Dual Traction (Wild Lab): NEIPA, крепость 6,5%

Gosedept Black Currant (Brewlok Craft & Classic Brewery): фруктовое гозе, крепость 4,8%, плотность 13%

Imperial Gose Apple (Salden's Brewery): фруктовый гозе, крепость 7%

Juicyland (Wild Lab): NEIPA, крепость 8%

Lost In The Tropics (Rewort Brewery и «Бутылка, Кружка и Котел»): милкшейк, крепость 6,5%, плотность 18%, горечь 21 IBU

Megadozor `19 (Salden's Brewery): имперский IPA

Mind Maze (Rewort Brewery): кислый эль, крепость 6,9%, плотность 18%, горечь 35 IBU

No More Misty Days (Rewort Brewery): NEIPA, крепость 6%, горечь 35 IBU

Pomme (Double A Brewing): традиционный сидр, крепость 5,8%

Shock Wave (Landau Beerlab): NEIPA, крепость 6%, горечь 30 IBU

SiBERRYa (Seagull Brewery и Green Street Brewery): американский IPA, крепость 6,4%, горечь 44 IBU

Slush Machine: Raspberry & Passion Fruit (39 Domestic Ales): берлинер-вайссе, крепость 4,5%

Spot Soda Cherry (Jaws Brewery): безалкогольное пиво

Spot Soda Lemon (Jaws Brewery): безалкогольное пиво

Stoned Raiders (Wild Lab): NEPA, крепость 4,2%

Technicolor (Ostrovica): NEIPA, крепость 5,5%, горечь 30 IBU

Urban Shapes (Rewort Brewery): NEIPA, крепость 6%, плотность 18%, горечь 31 IBU

Winebeer («Жаворонская Пивоварня»): виноградный эль, крепость 12%

Wit De Magritte (Oka River): витбир, крепость 5%

Zabava - Blood Orange, Calamansi & Cherry (Bottle Share): гозе, крепость 7%

Zero Gravity 3.0 (Victory Art Brew): крепость 15%, горечь 15 IBU