Видеоканал

← Обратно к видеоканалу
09 июля 2015, 10:19

Марина Пожарская: «В первый момент изменения курса рубля пивовары испытали шок»

Пожарская Марина Константиновна

Генеральный директор компании «Браумастер».

— Прошедший год был, конечно, очень сложным, из-за того что где-то с осени, после начала кризиса, со скачками курсов валют, декабрь особенно был сложным. С января рынок начал немножко приходить в себя, и в настоящий момент на рынке наблюдается интересная тенденция роста крафтового пивоварения.

— Мы представляем на российский рынок сырье и вспомогательные материалы для производства пива, и в том числе солод, хмель, моющие средства. В общем, можно сказать, все, что необходимо для производства пива. У нас очень большой ассортимент солода, мы имеем много различных сортов. Солод поставляется из Германии, очень высокого качества, поэтому очень востребован для крафтового пивоварения.

— И мы замечаем довольно существенный рост в настоящее время спроса на крафтовое пиво и, соответственно, на сырье и технологическую помощь по производству новых специальных сортов пива. Несмотря на возросший курс валюты, мы не заметили особого спада на нашу продукцию, именно из-за того, что это стандартно высокое качество, и разнообразие сортов очень востребовано в данный момент на рынке.

— В первый момент изменение курса рубля явилось шоком, конечно, для наших потребителей. Но в дальнейшем рынок стал адаптироваться, мы постарались снизить цены, договариваясь с нашими поставщиками. Ну а также в настоящий момент курс рубля, в общем-то, восстанавливается, и это очень благоприятно сказывается на потреблении нашей качественной продукции.

0898
Поделиться
Комментарии 0
20 мая 2018
Budapest Beer Week

С 20 по 27 мая в Будапеште пройдет Budapest Beer Week (BPBW). Главным событием фестиваля станут дегустационные сессии, которые пройдут 25-26 мая, за ними последуют афтерпати в баре Dürer Kert. Также в программе недели — тап-тейковеры, встречи с пивоварами, концерты и т. д.

01 июня 2018
III Volga Craft Fest (Волгоград)

1 и 2 июня в Волгограде, на летней площадке рестобара «Мама Норка Папа Бобер» (ул. Землячки, 48), пройдёт III Volga Craft Fest. Время проведения — 1 июня с 16:00 и 2 июня с 12:00.

02 июня 2018
Brovar Day (Витебск)

2-3 июня в Витебске, на территории частной пивоварни «Двинский Бровар» (ул. Ильинского, д. 25а), пройдёт третий по счёту фестиваль крафтового пива Brovar Day.

Лучшее
4 9641
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению