Хотим открыть ООО и у пивоварни выкупать пиво, а в дальнейшем уже через ООО продавать по точкам, нужно ли снимать склад/помещение официально для данной деятельности?

Исходя из текста вопроса, ваша организация предполагает осуществлять оптовую торговлю, как вид торговой деятельности, связанной с приобретением и продажей товаров для использования их в предпринимательской деятельности (в том числе для перепродажи) или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.

Такую деятельность в части оборота алкогольной продукции вправе осуществлять организации, имеющие в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой определен договором и составляет один год и более, соответствующие установленным уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти требованиям складские помещения, являющиеся объектами недвижимого имущества.

Следовательно, в случае аренды складских помещений для осуществления оптового оборота пива, договор аренды в отношении таких объектов недвижимости должен быть заключен на срок не менее года. Поскольку договор аренды недвижимости, заключенный на срок не менее года, подлежит государственной регистрации и считается заключенным с момента такой регистрации, вам необходимо будет зарегистрировать эту сделку в установленном законом порядке.