Новинки недели: густой аромат осени

Пивовары продолжают фестивалить — у одних в самом разгаре Октоберфест, а другие уже оприходовали свежий урожай тыквы и предлагают размяться перед Хеллоуином. Ну а кто-то безо всяких поводов просто выпускает свежие сорта с самыми актуальными хмелями.

Хотите, чтобы ваше пиво попало в подборку на сайте? Присылайте новинки на почту info@profibeer.ru.

4BREWERS

«Нежный возраст»

Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус гуавы и малины, лёгкая сладость и терпкость черноплодной рябины, умеренная кислотность и консистенция смузи.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 4,5%

 

Mash-Up

Насыщенный кисло-сладкий светлый эль со вкусом и ароматом ананаса и бодрящими нотами свежего огурца.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 4,5%

 

«Августин»

CENTRAL PARK

Грейпфрутовый IPA с соком грейпфрута, хмель Riwaka и Mosaic. По характеру технологии среднее между IPA и Vermont.

Стиль: фруктовый IPA
Крепость: 6,4%
Плотность: 17%
Горечь: 35 IBU

 

«Степь и ветер»

Strawberry and Rhubarb Mead

Третий мёд из премиальной линейки шестиградусных ноувотеров. (Ноувотер — стиль мида без добавления воды – только мёд и ягоды.)

В данном случае использовали мёд (да ладно?), кучу спелой клубники (бомбы, честно говоря) и стеблей ревеня.

Стиль: меломель
Крепость: 6%

 

BAD Brewery

Pie with Mango, Pumpkin and Caramel

Аромат пирога с тыквой и манго воссоздаёт непередаваемую атмосферу мистики и загадок, словно открываешь дверь в дом, где происходят «очень странные дела». Тыква приносит в напиток нотки загадочности, а манго добавляет сладости, как манящий свет фонариков под окнами. И, конечно, сладкая карамель, поливающая этот смузи, словно магический эликсир, делает его настоящим угощением для всех любителей волшебства и вкусных секретов Хеллоуина.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 5,5%

 

Strawberry and Sichuan Pepper

Саур-эль в смеси с пленительным вкусом спелой клубники и душистого сычуаньского перца создаёт взрыв цитрусового огня прямо на языке, будто дьяволица лично пришла за твоей душой. Она — искусительница, умеющая удовлетворить аппетиты к самым страстным желаниям, оставляя после себя восхищение и жажду большего.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 5,5%

 

Strawberry, Lemon and Shiso

Экстазный смузи саур-эль, наполненный спелой клубникой и огненной страстью яркого лимона, утонченный листьями шисо, откроет двери в мир афродизиакальных вкусов. Первый глоток — это как запретный поцелуй, где сладкая клубника и кислый лимон танцуют на языке, оставляя нежные следы страсти. Лимонные ноты, будто эмоциональный крик ярких красок, разбудят все чувства, а ароматные листья шисо, словно заклинание, добавляют в эту смесь волшебства и тайны.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%

 

Big Pot

Pumpkin Smoothie Ale

Свежий цитрусовый аромат апельсина дополненный удивительно нежными приятными нотами тыквы в сочетании с согревающим осенним дуэтом корицы и гвоздики.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6,5%

 

Big Village Brewery

Butterfly Effect

Двойной Хейзи АйПиЭй c массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой, охмелённый гранулами Galaxy/El Dorado/Ekuanot Lupomax.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8,5%
Горечь: 40 IBU

 

Give Me One More

Праздничный Хейзи АйПиЭй к пятилетию тапрума. Со щепоткой лактозы, массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой, охмелённый увесистыми порциями Mosaic/Nelson Sauvin/Citra Lupomax.

Стиль: NEIPA
Крепость: 7%
Горечь: 30 IBU

 

OUT OF DEATH (Black Currant Ed.)

Фламандский красный эль, ферментированный в дубовых бочках саур-блендом, выдержанный с ягодами локальной черной смородины.

Стиль: фламандский красный эль
Крепость: 6,5%

 

Burning Brewery

Churros with Banana and Salted Caramel

Теплота и уют испанской пекарни в каждом глотке. Чуррос — как мягкий кусочек тёплой выпечки, посыпанный сахаром и окутанный невероятным ароматом. Пюре банана придаёт сауру невероятную бархатистую текстуру. Карамельный сироп, который льётся, словно золотистая река, добавляет удивительную гармонию сладости и нежности.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 5,5%

 

DIETA

«Красота и Здоровье: Брусника, Клюква»

Красоту и здоровье, говорят, не купишь. Мало ли, что говорят — не надо же верить всему. Тем более, что клюква и брусника — это здорово и красиво. Так что пейте, ребята, с удовольствием, пользой и мыслями о прекрасном. Ура!

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 7,5%

 

«Черничный Кекс»

Начинайте с него утро или заканчивайте им вечернюю трапезу, давайте попробовать другу или пейте целиком сами. Это десерт для взрослых, а значит, и правила устанавливаете вы. Так что хватайте банку или требуйте налить с крана — и вперёд, к наслаждению! Так, как этого хочется вам!

Стиль: имперский стаут
Крепость: 12%

 

GANZA Brewery

NEXT MILE

Рано или поздно обязательно повстречается удача на дороге и тот самый поворот. Поэтому не стоит тратить время на воспоминания, лучше детально рассмотреть свои надежды. NEXT MILE — как знак, что впереди по маршруту ещё есть место и время для лучших времён.

Стиль: NEIPA
Крепость: 7%
Горечь: 30 IBU

 

SPEED, GIVE ME ALL I NEED

У всего есть своя цена. Например, гонки — дело на любителя: кто-то любит смотреть, кто-то мечтает участвовать. DOUBLE IPA SPEED, GIVE ME ALL I NEED бережёт адреналин и за счёт щедрого двойного охмеления CITRA и COLUMBUS позволяет не упустить детали, наслаждаться происходящим, но не тратить лишние силы.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8%
Горечь: 70 IBU

 

Graffiti Brew

Hypnosis

Смузи саур с дыней, пакистанским манго и королевским кокосовым орехом.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6,9%

 

Poker Face

Смузи саур c добавлением пюре яблока гольден, стручковой ванили и печенья «Курабье».

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6,9%

 

GUSI

ROASTY TOASTY 2

Вторая коллаборация с новосибирскими обжарщиками кофе TAB.

Двойной кофейный молочный стаут, заваренный на моносорте Бразилия Сантос, который раскрывается палитрой из какао, молочного шоколада и грецкого ореха.

Стиль: двойной кофейный стаут
Крепость: 8%
Плотность: 22%
Горечь: 14 IBU

 

ZENTRALE STRAẞE

Нефильтрованный, сухой и хрустящий пилс в немецком стиле, охмеленный Hallertauer Mittelfrüh.

Стиль: немецкий пилз
Крепость: 5%
Плотность: 12%
Горечь: 27 IBU

 

Khoffner Brewery

Astrodealer

THE KOREA и пивоварня Astrodealer представляют новый саур-эль со вкусом клубники и каламанси, вдохновленный композицией «Астродилер».

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6%
Горечь: 6 IBU

  

LetoBrew & Boozy Kitchen

Ice Cream

Первое для пивоварни творение в стиле smoothie pastry sour ale, на которое они осмелились благодаря коллаборации с Эльвирой? В этом сорте они воплотили всю свою любовь к одному из самых прекрасных летних десертов — мороженому. Вас ждёт уникальное сбалансированное сочетание гуавы, киви и орехов!

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 5,5%

  

Main Rule

GROWTH

Citra, Galaxy, Mosaic.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Горечь: 40 IBU

  

Thiol Therapy

Mosaic Single Hop Double IPA with Thiols. В этом сорте пивовары использовали дрожжи Cosmic Punch, способные продуцировать тиолы, которые усиливают тропическую вкусоароматику.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8%
Горечь: 45 IBU

  

Magic Mess

Barbie Duck

Yes, we Ken! Встречайте настоящую звезду Барбиленда! Прекрасна, как сама Марго Робби, но гораздо доступнее. Эта красотка если и ударит в голову, то только за счет своего вкуса: настоящий фруктовый взрыв из пюре яблока, мандарина, вишни и каламанси.

Немного сладости в суровом реальном мире никому не повредит, верно? Один глоток — и ты уже в Барбиленде.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 5%

  

Midnight Project

Hop Headshot: Ekuanot

Время неумолимо движется вперёд, словно заядлый секундант отсчитывая мгновения, ну а пивовары уже готовы вложить свежий хмелевой патрон в разогретый ствол концептуальных новинок.

Hop Headshot: Ekuanot, тройной IPA с двойным сухим охмелением Ekuanot. Бескомпромиссная бронебойность, целенаправленная взрывная ароматика и запредельная плотность — вот верные спутники этого «оружия». Будьте осторожны и предварительно поставьте на предохранитель свои рецепторы, ведь осечек быть не должно.

Стиль: тройной IPA
Крепость: 11%
Горечь: 111 IBU

 

Nuclear Brewery

Berkelium Apple and Cranberry Edition

Пивовары решили испечь новый пирог. На этот раз из яблок с клюквой. Чувствуете аромат свежей выпечки? Сорт навевает приятные воспоминания о детских походах в гости к бабушке.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 4,5%

  

Panzer Brewery & Bierstaat

«Следующая станция Октябрьская»

Россия и Беларусь встречаются на станции «Октябрьская».

В разгаре пора традиционных осенних пивных фестивалей, и пивовары представляют плод своих совместных трудов — классический фестбир «Следующая станция Октябрьская».

Яркий насыщенный лагер поможет наладить социальные связи и добавит тепла в дни, когда его становится всё меньше. Чуть плотнее, чуть больше хмеля, и вот уже совсем другой настрой и характер, за что так и любят фестивальное пиво.

Стиль: фестбир
Крепость: 5,5%
Горечь: 16 IBU

 

Red Button Brewery

Glyph

Двойной балтийский портер.

Стиль: портер
Крепость: 8%

  

Heller Bock (Bourbon Chips) 2023

Майбок в немецком стиле, выдержанный два года с чипсами, вымоченными в бурбоне.

Стиль: майбок
Крепость: 8%

  

Heller Bock (Islay Chips) 2023

Майбок в немецком стиле, выдержанный два года с чипсами, вымоченными в виски с острова Айла.

Стиль: майбок
Крепость: 8%

 

Helle Weiss (Autumn Batch)

Светлый хефевайцен.

Стиль: хефевайцен
Крепость: 5%

 

Red Rocket Brewery

ТЕЛЕВИЖН

Специальный сорт ко дню рождения бара «Телевизор». В классику решили добавить некую изюминку. Получился традиционный пильзнер с добавлением американского хмеля, с ярко выраженным ароматом манго и цитрусовых. Освежающий вкус экзотических фруктов плавно переходит в хмелевую горечь, что оценят даже самые искушенные пивные эстеты.

Стиль: американский пильзнер
Крепость: 4,5%

 

Sabotage

Tommates

Отдел по работе с томатами продолжает радовать плодами своего творчества! На повестке дня новенький подкопченный гозе, приправленный свежим ароматным укропом, пряной паприкой и украшенный обжигающим комбо набором из перцев чили.

Пришло время для томатной вечеринки в кругу друзей!

Стиль: томатный гозе
Крепость: 6%

 

Salden's Brewery

Halloween Pumpkin Ale 2023

Свежая пикантная версия тыквенного эля: там настолько много густого пюре и ароматных, пряных специй, что по формату это может напоминать яркое и плотное хэллоуинское смузи. Варили с лактозой, которая не просто подарила элю сливочную базу, но и прекрасно сочетается с фактурой тыквенного пюре.

Стиль: тыквенное пиво
Крепость: 5%

 

Samovar Brew

«Химик DIPA New»

Лимитированная партия легендарного «Химик DIPA»: все те же американские сорта хмеля, немецкий солод, новый штамм дрожжей плюс листья черной смородины. В итоге получился более плотный и крепкий «Химик». Сварено всего 500 л.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,5%
Горечь: 80 IBU

 

Selfmade Brewery

Kaiju

Над городом нарастала огромная тень, которая двигалась прямо и преодолевала все препятствия в виде зданий, машин и фонарей. Кому же будет по силам остановить это чудище, и главное, какие цели оно преследует?

Являясь олицетворением разрушительной силы природы и Королем монстров, Годзилла имеет немало почитателей, поскольку обладает невероятной мощью и силой.

Кроме того, с течением времени этот герой из разрушителя мегаполиса стал его настоящим защитником, который дает отпор прочим kaiju, то есть не менее свирепым и громадным существам.

В этой адаптации господин Годзилла существенно меньшего размера, но при этом он не растерял свою крепость и крутость. В кислом эле сочетаются сочность и терпкость яблока, а также аромат и вкус яблочного пирога, украшенный такими специями, как корица, гвоздика, анис и мускатный орех.

«Когда Годзилла приходит, никто не может остаться равнодушным».

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 10%
Горечь: 10 IBU

Stamm Brewing

Green Steps

New England Pale Ale, охмелённый Motueka, Citra и Simcoe.

Стиль: NEPA
Крепость: 5,5%

 

Sultana Trip

New England IPA, охмелённый Sultana и Citra.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%

 

Switch Brewing

Steezy IPA

Columbus, Mosaic, Idaho7 cryo.

Стиль: американский IPA
Крепость: 6,5%
Горечь: 65 IBU

 

Zagovor Brewery

Every Dog Has Its Day

Двойной NEIPA с хмелями Ahhhroma, Galaxy и Citra, сваренный совместно с фондом «Твое Собачье Дело».

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Горечь: 40 IBU