— Расскажите о ваших впечатлениях от выставки ZIP Brew World 2014.

— До сих пор все было очень хорошо. Организаторы отлично поработали. Я был очень рад увидеть производство такой величины. Я был удивлен и качеством производства. Пиво тоже хорошее.

— Случился бы бум малого пивоварения в Европе и США, если бы там не было поддержки данного сегмента со стороны государства?

— Я думаю, что популярность росла бы в любом случае, потому что люди сегодня повсеместно заинтересованы новыми вкусами, новыми ощущениями.

— Акцизы и налоги — это одна из самых больших наших проблем. Если посмотреть на Великобританию, то их уровень — один из самых высоких в Европе, почти такой же, как в Финляндии, или даже выше. В Германии, в Бельгии очень низкие акцизы по сравнению с британскими.

— Все зависит от страны. У некоторых размер акциза зависит от плотности пива, у некоторых от содержания алкоголя. Ставка может быть фиксированной, а может и скользящей, как в Великобритании. В некоторых странах, как в Великобритании, есть облегчение налогов для малых пивоваров. Если вы производите меньше 60 тыс. гектолитров, платите половину акциза. Также и в Финляндии: малый пивовар не платит так же, как крупный завод.

— В России большие и малые пивовары платят одинаковый акциз. Правильный ли это подход, или здоровое развитие индустрии требует дифференциации акциза?

— Да, согласен. Во-первых, это позволит большему количеству людей заняться пивоварением, поможет начать на этом зарабатывать. Снижение необходимых инвестиций даст стимул новым предпринимателям.

— Как профессиональное сообщество может убедить государство в необходимости введения дифференцированного акциза?

— Не может быть легко убедить правительство снизить налоги. Я думаю, если продемонстрировать пользу для общества от развития этого бизнеса: новые рабочие места в регионах, новые налоги, туризм и так далее.

— Что вы думаете по поводу стереотипа о том, что облегчение регулирования пивоваренной индустрии приводит к росту алкоголизации населения?

— По-моему, глупо думать таким образом. Польза от развития малого пивоварения очевидна — новые рабочие места, — а что касается алкоголизма, то необходимо работать над общественной средой. К примеру, в Британии правительство вместе с представителями бизнеса создало вебсайт, распространяющий информацию для формирования ответственного потребления алкоголя, в том числе и в форме листовок, стикеров и т. п.