Павел Юдт: «Рынок хмеля восстановился после изменения курса рубля»

— За год на рынке хмеля произошли существенные изменения – появилась новая ниша пива. Она появилась не сегодня, а уже несколько лет назад. Поменялись направления и вкусы хмеля, появилось много новых сортов.

— Изменение курса рубля, конечно, повлияло на рынок хмеля, особенно в начальной стадии. Заводы стали очень осторожно производить закупки хмеля в надежде на то, что курс рубля поменяется. Со временем ситуация изменилась, и когда доллар остановился на отметке 55 рублей, ситуация сгладилась.

— В отношении этой ситуации мы проявили много терпения, так как уже достаточно давно находимся на рынке. Приходилось много общаться с партнерами, внести спокойствие в рынок. Готовились и были уверены, что ситуация изменится.

— От ближайшего года ожидаем многого, так как тенденция крафтового пивоварения пришла и в Россию. Волна, которая была зарождена в США, сегодня отчетливо переместилась в другие части света, в том числе в Европу и Россию. Мы обязательно будем участвовать в этом сегменте.

2202