Видеоканал

← Обратно к видеоканалу
13 июля 2015, 10:24

Павел Юдт: «Рынок хмеля восстановился после изменения курса рубля»

— За год на рынке хмеля произошли существенные изменения – появилась новая ниша пива. Она появилась не сегодня, а уже несколько лет назад. Поменялись направления и вкусы хмеля, появилось много новых сортов.

— Изменение курса рубля, конечно, повлияло на рынок хмеля, особенно в начальной стадии. Заводы стали очень осторожно производить закупки хмеля в надежде на то, что курс рубля поменяется. Со временем ситуация изменилась, и когда доллар остановился на отметке 55 рублей, ситуация сгладилась.

— В отношении этой ситуации мы проявили много терпения, так как уже достаточно давно находимся на рынке. Приходилось много общаться с партнерами, внести спокойствие в рынок. Готовились и были уверены, что ситуация изменится.

— От ближайшего года ожидаем многого, так как тенденция крафтового пивоварения пришла и в Россию. Волна, которая была зарождена в США, сегодня отчетливо переместилась в другие части света, в том числе в Европу и Россию. Мы обязательно будем участвовать в этом сегменте.

0868
Поделиться
Комментарии 0
20 мая 2018
Budapest Beer Week

С 20 по 27 мая в Будапеште пройдет Budapest Beer Week (BPBW). Главным событием фестиваля станут дегустационные сессии, которые пройдут 25-26 мая, за ними последуют афтерпати в баре Dürer Kert. Также в программе недели — тап-тейковеры, встречи с пивоварами, концерты и т. д.

01 июня 2018
III Volga Craft Fest (Волгоград)

1 и 2 июня в Волгограде, на летней площадке рестобара «Мама Норка Папа Бобер» (ул. Землячки, 48), пройдёт III Volga Craft Fest. Время проведения — 1 июня с 16:00 и 2 июня с 12:00.

02 июня 2018
Brovar Day (Витебск)

2-3 июня в Витебске, на территории частной пивоварни «Двинский Бровар» (ул. Ильинского, д. 25а), пройдёт третий по счёту фестиваль крафтового пива Brovar Day.

Лучшее
4 9641
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению