«Пивная Ярмарка Сибири» (Новосибирск)

← Обратно к разделу
Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Помозова Валентина Александровна

Доктор технических наук, профессор, завкафедрой технологии бродильных производств и консервирования Кемеровского технологического института пищевой промышленности.

— Все знают известное выражение: «Кадры решают все». Снижение уровня выпуска пива, безусловно, больно ударило по предприятиям, есть сокращения, и кажется, что наверное, кадры не самая актуальная проблема. А на самом деле все понимают, что жизнь движется, и должна быть смена поколений, подготовка новых специалистов.

— Наш вуз — Кемеровский технологический институт пищевой промышленности — это бюджетное учреждение. Кстати, мы совсем недавно получили статус университета. Готовим специалистов уже 43-й год. В этом году уже 43 года нам будет. За это время, я хочу так громко сказать, мы сформировали практически кадровую базу предприятий отрасли.  Особенно Сибирь и Дальний Восток. Можно очень долго говорить про наш вуз, мы имеем лицензию, аккредитацию. Наш ректор — лауреат премии правительства.

— Я хотела бы тем, кто не знает, на всякий случай вот какую информацию передать. В этом году мы выпускаем последний раз инженеров-технологов для пивоваренной отрасли. И одновременно в этом году будет первый выпуск, как и по всей стране, так называемых бакалавров. То есть мы учим специалистов непонятно какого профиля в течение четырех лет. Все учились пять лет, а сейчас образование они будут получать в течение четырех лет. Первоначально мы думали, что, наверное, нужно втиснуть тот же уровень, те же знания, которые получают обычные инженеры, за пять лет, в четырехлетний период, но все понимают, что это невозможно.

— Перечень направлений подготовки наших бакалавров достаточно широкий — от технологов механиков, экономистов, кончая упаковочной техникой. Мы продолжаем увеличивать набор специальностей, чтобы удержаться на рынке. Но что бы мы хотели сейчас? Что касается этих бакалавров, пока не сформирован, не определен их статус. На сегодняшний день нет профессионального стандарта для работников нашей отрасли. Мы хотели бы, чтобы кто-нибудь из отрасли взял на себя такую задачу — что называется, помочь нам сформулировать требования к специалистам, которые хотела бы видеть отрасль.

Поделиться
Комментарии 0
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»