Помозова Валентина Александровна

Окончила Воронежский технологический институт (ныне Воронежский государственный университет инженерных технологий), специальность – инженер-технолог бродильных производств. Докторскую диссертацию защитила в 2002 году в Московском государственном университете пищевых производств.

Научные направления: совершенствование технологии производства напитков и консервированной продукции.

Автор более 180 научных трудов, 1 монография, 8 изобретений, 8 учебных пособий, в том числе 1 с грифом Министерства образования РФ, 2 с грифом УМО ТПП и ПИ. Является член-корреспондентом «Академии проблем качества». Под ее руководством защищено 19 кандидатских диссертаций. Награждена областной медалью.