Лебедев Камаль Мохамедович

Председатель Комиссии «ОПОРЫ РОССИИ» по производству и обороту пивоваренной продукции и напитков брожения.

Эксперт рассказывает о вводимых регулятором требованиях к складским помещениям для хранения пивной продукции и отвечает на соответствующие вопросы участников круглого стола.

– Нам удалось довольно много отстоять, но, тем не менее, требования к складам будут введены. Срок сегодня неизвестен. Условно – это 1 января следующего года. Мы будем двигаться в таком направлении, чтобы этот срок оттянуть.

– Требования значительно мягче, чем у крепкого алкоголя, однако они есть. Склады должны соответствовать кадастровой и технической документации, должны быть вентилируемые, хотя нет требования к вентиляции. Самое главное, что у нас склады пока что должны быть в аренде не менее чем на один год, и, соответственно, договора аренды должны быть зарегистрированы. У наших Союзов была инициатива снизить это требование. Руководство Росалкогольрегулирования в устной беседе это поддерживало, но это предмет изменения 171 федерального закона, то есть нам нужно вносить законодательную инициативу. Я бы хотел узнать точку зрения участников по поводу требований к складам, имея в виду то, что требования, которые будут приняты, позволят представителям Росалкогольрегулирования входить на территорию предприятия и производить проверки, предъявлять требования.

– Мы вчера услышали насколько сейчас ужесточилась ситуация со штрафными санкциями. Декларирование – это некие виртуальные данные, поступающие цифры, и регулятор хочет сделать также как со счетчиками производства, войти на территорию склада и проверить объем оборачиваемой через склад продукции в физическом смысле. То есть, сегодня то, что поступает регулятору, он сравнивает, а завтра он хочет физически это проверить.

– А какая разница, какая там вентиляция, отопление?

– Регулятор говорит, что у него есть государственная функция контроля качества, поэтому он хочет потребовать определенные условия хранения, чтобы они соответствовали хоть каким-то нормам.

– По температурным условиям получается, что и на улице можно поставить стеллажи, поддоны с продукцией.

– И что?

– То есть, в этом нет смысла.

– Смотрите, 30 градусов – это результат усилий наших союзов. До этого было 5-25 градусов. То есть, мы расширили их для того, чтобы условия были мягче.

– Насколько действие требований к складам будет относиться к точкам розничной продажи?

– Эти требования не будут применяться к рознице.

Поделиться
Комментарии 0
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве